Herzlich Willkommen im

Dorfwirt Litschau

Öffnungszeiten

Der Dorfwirt hat für Sie bis inklusive 6. Jänner 2025 an folgenden Tagen geöffnet:

Donnerstag – Samstag
11:30 bis 14:00 Uhr sowie
von 17:30 bis 22:00 Uhr
(bis 21:00 Uhr warme Küche)

Sonntag
11:30 bis 15:00 Uhr
(bis 14:00 Uhr warme Küche)

Täglich Frühstück
7:00 Uhr – 10:30 Uhr
Wir bitten um Voranmeldung.

Am Donnerstag, 26.12.2024 haben wir abends geschlossen.
Hausgäste werden um Kontaktaufnahme mit der Rezeption gebeten!

Wir nehmen eine Auszeit und tanken neue Energie!
Betriebsurlaub von 7. Jänner bis inklusive 17. Februar 2025.

Übernachtungen mit Selbstversorgung sind selbstverständlich möglich.
Bitte wenden Sie sich direkt an die Rezeption:

+43 (0) 2865 5393 190

Öffnungszeiten 2025

Klaus Hölzl

Chef de cuisine

Der „Dorfwirt“ im Theater- und Feriendorf Königsleitn in Litschau am Herrensee hat seit Herbst 2022 einen neuen Küchenchef: Klaus Hölzl. Mit 26 Jahren erkochte er die 1. Haube, 2019 belegte er beim Rolling-Pin-Kochwettbewerb den 3. Platz als „Junger Wilder“ und im Herbst 2021 wurde er erneut mit einer Gault-Millau-Haube bewertet.

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KOCH.KÖPFE

Lukullische Hochgenüsse an drei Abenden

Klaus Hölzl, Küchenchef des „Dorfwirt“, lädt befreundete Spitzenköche aus Österreich ins Waldviertel ein und kocht gemeinsam mit ihnen.

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SPECIALS

Regionales & Saisonales aus dem Waldviertel

Entdecken Sie unsere Specials, besondere kulinarische Angebote – mit saisonalem Bezug und regionalen Traditionen verbunden.

Unsere Specials

ZIMMER

Kulinarisch genießen und erholsam nächtigen - bei uns jederzeit möglich!

Entdecken Sie die ideale Kombination aus exquisitem Veranstaltungsservice und komfortablen Übernachtungsmöglichkeiten in unserem Hotel am Herrensee.

Genießen Sie höchsten Komfort und Gastfreundschaft, gerne auch völlig flexibel und spontan, begleitet von unserer erstklassigen Küche im Restaurant Dorfwirt Litschau und einem exquisiten Frühstück jeden Morgen.

Zimmer buchen Unser Hotel

Wochenempfehlung

12.12. bis 14.12.2024

Zum Einstieg

Gebackene Karpfenmilch

11,0

Erdäpfel-Vogerlsalat

Apfel-Sellerie-Cremesuppe

5,0

Croutons

Enteneinmachsuppe

5,0

Bröselknödel und Wurzelgemüse

Hauptgericht

Einkornrisotto

14,0

Kürbis, Rucolapesto und würziger Käse

Filetspitzen vom Schwein

16,0

Pfeffersosse, Ofengemüse und Serviettenknödel

Süß

Apfel-Zimtkuchen

5,0

Kaffeeeis und Schlagobers

Adventbrunch

15.12.2024 von 11:30 bis 14:30

Mittagsbuffet für stimmungsvolle Adventsonntage

Weinempfehlung

Grüner Vetliner DAC Festivalwein (1/8l)

4,9

Weingut Julius Klein | Weinviertel

Merlot Haus und Hof 2021 (1/8l)

4,8

Weingut Hannes Reeh | Burgenland

Genüsse des Waldviertels

Zum Einstieg

Gedeck

5,0

Erdäpfelhummus mit Leindotteröl und Schnittlauch dazu knuspriges Erdäpfel-Krustenbrot von der Bäckerei Smetacek aus Litschau

mit Hirschrohschinken vom Schloss Litschau

12,0

Creme Brulee vom Ziegenkäse

14,0

Rote Rüben, Ribisel, geröstete Germ und Kamille

Beef Tartar vom Waldviertler Rind [90|150g]

16,0|23,0

Senfeis, Urgetreide und Röstzwiebelbutter

Karpfenkaviar (62g)

14,0

geräuchert mit Bauerntopfen und Erdäpfel-Krusten-Brot von der Bäckerei Smetacek aus Litschau

Waldviertler Brotsuppe

12,0

Forelle, Speck und Kaviar

Kraftsuppe

5,0

Wildleberknödel oder Einkornfrittaten

Genussmomente von Klaus Hölzl

Vier Gänge €65 | Fünf Gänge €75 | Sechs Gänge €85

inklusive Gedeck, Gruß aus der Küche & Nascherei, nur Tischweise

Gruß aus der Küche

Creme Brulee vom Ziegenkäse

Rote Rüben, Ribisel, gerötete Germ und Kamille

Waldviertler Brotsuppe

Forelle, Speck und Kaviar

Schlosswels

Safran und zweierlei Karfiol

Sorbet

mit Sprudel

Hirschrücken rosa gebraten

Selleriecreme, glasierte Maroni und sautierte Pilze

Spekulatius-Mousse

Mascarpone, Orangenpunsch und Sorbet

Nascherei

Genüsse des Waldviertels

Rote Rüben Knödel

18,0

geschmorter Sellerie, Blattspinat, Apfel und Krensosse

Topinambur „Grammel“ Knödel

18,0

Rahmwirsing und Kümmelsaft

Schlosswels gebraten

24,0

zweierlei Karfiol, Safransosse und Griessknödel

Waldviertler Bauernente vom Geflügelhof Deutschmann aus Wiesmaden

32,0

knusprig gebraten mit Erdäpfelknödel, Apfelrotkraut und Maroni

Geschmorte Hirschschulter

21,0

Wurzelgemüse vom BIO-Hof Ölzant, Kohlsprossen und Schupfnudeln

Hirschrücken

33,0

Selleriecreme, glasierte Maroni und sautierte Pilze

Klassiker

Gebackener Litschauer Schlosskarpfen

22,0

mit Bio-Petersilerdäpfel & Sauce Tartare

Feines Wildragout

19,0

in Wurzelrahmsauce | mit Erdäpfelknödel & Apfelrotkraut

Dorfwirt Cordon Bleu

22,0

vom BIO Schwein, gefüllt mit Geitzenauer's Geselchtem | Waldviertler Räuchergouda & Zwiebel
dazu gibt´s Bio Petersilerdäpfel

Backfleisch vom Waldviertler Rind

20,0

mit Senf & Kren | paniert & gebacken | dazu Erdäpfelsalat

Wiener Schnitzel vom BIO Schwein oder Maishendlfilet

19,0/18,0

wahlweise mit Bio-Petersilerdäpfel, Pommes oder Salat vom Buffet

Süss

Mohnnudeln [handgewuzelt]

11,0

Zwetschgenröster & Sorbet vom Bauerntopfen

Spekulatius-Mousse

10,0

Mascarpone, Orangenpunsch und Sorbet

Weissmohnsoufflé

8,0

Bratapfel- Birnenragout & Dinkelgriesseis

Affogato

5,0

Barista vom Berg Espresso mit Vanilleeis

Täglich von 07:00 – 10:30

18,50

pro Person

Unser Frühstücksbuffet inkludiert:

Regionale Bio-Fruchtjoghurts/Natur

Verschiedenes Müsli, Nüsse & Trockenfrüchte

Tageskuchen

Barista vom Berg Kaffee, Bio-Tee von Sonnentor, Fruchtsäfte

Regionaler Honig

Marmelade, Nutella

Gemüse und Obst nach Saison

Regionales Gebäck

Eiergerichte von Waldviertler Freilandeiern

Leberaufstriche, vegane Aufstriche

Verschiedene Käse und Wurstsorten

Obstsalat

Durstlöscher

(Alkoholfreie Getränke)

Coca Cola, Coca Cola Zero (0,33l)

3,8

Almdudler (0,33l)

3,8

Frucade (0,33l)

3,8

Eistee Pfirsich/Zitrone (0,33l)

3,5

Pago Johannisbeere (0,2l)

3,5

Orangensaft (0,25l)

3,2

Litschauer Theaterwasser (0,25l)

0,5

Litschauer Theaterwasser (0,5l)

0,9

Theaterwasser Spezial (0,25l)

1,7

Zitrone, Orange, Minze

Theaterwasser Spezial (0,5l)

2,8

Zitrone, Orange, Minze

Theatersoda Spezial (0,25l)

3,1

Zitrone, Orange, Minze

Theatersoda Spezial (0,5l)

4,9

Zitrone, Orange, Minze

Römerquelle Mineral

Still/Prickelnd (0,33l)

3,2

Still/Prickelnd (1,0l)

6,8

Soda Zitrone (0,25l)

2,7

Soda Zitrone (0,5l)

4,1

Himbeere oder Holunder-Wasser (0,25l)

1,6

Himbeere oder Holunder-Wasser (0,5l)

2,6

Traubensaft rot pur

3,5

Weingut Berger

Muskateller Traubensaft pur

3,5

Weingut Berger

Traubensaft gespritzt (0,25l)

2,7

Traubensaft gespritzt (0,5l)

5,2

Getränkeempfehlung

(Alkoholfreie Getränke)

Kinley Tonic Water (0,25l)

3,4

Kinley Bitter Lemon (0,25l)

3,4

Alkoholfreier Verjus Hugo (0,25l)

3,9

(Verjus, Soda, Holunder, Minze)

Verjus Tonic (0,25l)

4,2

Pino Frio (0,25l)

3,9

(Bitter Lemon, Orangensaft, Grenadine, Ananas)

Verjus Spritz (0,25l)

3,7

(Verjus, Soda und eine Auswahl an verschiedenen Fruchtsäften)

Fruchtsäfte

(Waldviertler Granit Destillerie – Günther Mayer)

Apfelsaft/Birne naturtrüb (0,25l)

3,5

Wald4tler

Kriecherl, Marille, Ribisel-Himbeere (0,25l)

3,7

Fruchtnektar gespritzt (0,25l)

2,9

Fruchtnektar gespritzt (0,5l)

5,4

Holunderblüte oder Himbeer gespritzt (0,25l)

2,3

Holunderblüte oder Himbeer gespritzt (0,5l)

3,9

Kaffee

Espresso (klein)

3,1

Espresso (groß)

4,4

Cappuccino

4,2

Melange

4,1

Verlängerter

3,7

Cafe latte

4,2

Heiße Schokolade

4,1

Tee

(Sonnentor Tee Spezialitäten)

Früchte Tee

3,4

Kamillen Tee

3,4

Pfefferminz Tee

3,4

Schwarz Tee

3,4

Grüner Tee

3,4

Chai Gewürz Tee

3,4

Sanddorn Tee

3,4

Kräuter Tee

3,4

English Breakfast Tea

3,4

Ingwer Tee

3,4

Kurkuma Tee

3,4

Tee mit Zitrone oder Milch (Kanne)

3,9

Bier

(vom Fass)

Schremser Bier (0,33l)

3,6

Schremser Bier (0,5l)

5,2

Schremser Zwickl (0,33l)

3,8

Schremser Zwickl (0,5l)

5,5

Zitronenradler Schremser (0,33l)

3,6

Zitronenradler Schremser (0,5)

5,2

Bier

(Flasche)

Alkoholfreies Bier (0,5L)

4,6

Franziskaner Weißbier (0,5l)

4,9

Erfrischendes

(Erfrischende Getränke)

Spritzer weiß

3,5

Spritzer rot

3,5

Sommerspritzer

3,2

Kaiserspritzer

3,8

Aperol Spritzer mit Wein

4,9

Aperol Spritzer mit Prosecco

5,4

„Hugo“- Spritzer mit Wein

4,4

„Hugo“- Spritzer mit Prosecco

4,9

Aperitif

Martini - Bianco (4cl)

4,4

Campari Soda (4cl)

4,5

Campari Orange (4cl)

5,2

Gin Tonic (4cl)

6,9

Spirituosen

Ron Barcelo Imperial Rum (38% vol., 4cl)

6,2

Ron Barcelo Imperial Onyx (38% vol., 4cl)

7,9

Jameson Black Barrel (40% vol., 4cl)

6,4

Jameson (40% vol., 4cl)

5,4

Jack Daniels (40% vol., 4cl)

5,8

Grey Goose (40% vol., 2cl)

4,8

Hendricks Gin (44% vol., 2cl)

4,5

Jägermeister (35% vol., 2cl)

3,5

Grappa (43% vol., 2cl)

4,2

Liköre

Apfelstrudellikör (18,8-20,5% vol., 4cl)

4,7

wald4tler kriecherl (18,8-20,5% vol., 4cl)

4,7

Creme - Edelhof 2017

Whisky Creme (18,8-20,5% vol., 4cl)

4,7

Schremser Bierlikör (20% vol., 4cl)

4,7

Waldviertler Granit Destillerie

(Mayer– Falstaff Spirits Trophy 2019
– beste Spezialitäten-Brennerei)

Williamsbirne (41% vol., 2cl)

4,2

Weinspezialitäten

Rotweine (0,75l)

Rotwein Cuvee | Schrattenthal 9

41,0

Rotwein Cuvee | Das Phantom

44,0

Rotwein Cuvee | Pentagon

49,0

Rotwein Cuvee | Inkognito

60,0

Rotwein Cuvee | Forever

95,0

Theaterdorfspezialitäten

Litschauer Festival Wein – weiß (0,75l)

29,0

Weingut Klein / Pernersdorf 2023
Grüner Veltliner
fruchtig | komplexes Pfefferl | gelbe Frucht

Litschauer Festival Wein | Rotwein Cuvee (0,75l)

29,0

Schaumwein

Litschauer Wirbel | Rose Frizzante (0,75l)

29,0

Weingut Schöfmann | Haugsdorf
fruchtig | saftig | spritzig

Dessertwein

Eiswein Welschriesling (0,375l)

37,0

Bioweingut Graf | Kleinhöflein | Retzerland
Fruchtnoten nach Mango | Honig | elegant

Sämling 88 | Trockenbeerauslese | Ried Lüss

35,0

Weingut Tschida Angerhof | Illmitz
Würzig | Ausgewogen | Reife Birne | Rosenblüte

Rose

Rose | Lust und Laune

28,0

Weingut Zull | Schrattenthal
Zweigelt | Pinot Noir
frische rote Früchte | elegante Würze

Naturalwine

Natural Cuvee | Piroska

38,0

Weingut Joiseph | Jois
Blaufränkisch Zweigelt | Rose
temperamentvoll | frisch | fruchtig

Natural Blaufränkisch | Rosatant

39,0

Weingut Joiseph | Jois
7 Monate in Eichenfässern gereift

Crémant

Crément | Gruss | Grand Cuvée | extra Brut (0,75l)

54,0

Winzersekt

Riesling | Große Reserve | Brut (0,75l)

41,0

Weingut Jordan | Pulkau
Traditionelle Flaschengährung | 36 Monate
100 % Riesling
wunderbare Frucht & Mineralität
leichte Cremigkeit

Champagner

Champagner | Bernhard Remy Prestige (0,75l)

56,0

Product de France
5 Jahre Reifung im Keller
60% Chardonnay | 30% Pinot Noir | 10% Pinot Meunier
ausgewognene Cuvée | Brioche & Röstnoten

Weinspezialitäten

Weissweine (0,75l)

Weinviertel DAC | Grüner Veltliner

29,0

Weingut Hebenstreit | Kleinriedenthal 2023
fruchtig | würzig | reif | angenehme Säure

Grüner Veltliner Kirchpoint

35,0

Weingut FJ Gritsch | Spitz 2023
reife Zitrusnote | Kräuterwürze | mineralisch

Grüner Veltliner | Smaragd | Rotes Tor

67,0

Weingut Hirtzberger | Spitz 2022
fruchtig | Kräuterwürze | tabakig

Grüner Veltliner | Smaragd | Honivogl

125,0

Weingut Hirtzberger | Spitz 2018
saftig | kräftig | intensive Tropenfrucht | tabakig

Grüner Veltliner | Smaragd | Kellerberg

160,0

F.X. Pichler| Dürnstein 2018
Mineralisch | tabakig | gelbe Tropenfrucht

Chardonnay

28.0

Weingut Hindler 2023 | Schrattenthal
Noten von Ananas und Banane | charmante Balance an frischer Frucht

Carnuntum DAC | Chardonnay | Ried Rothenberg

51,0

Weingut Artner | Höflein 2016
würzig | intensiv | Quitte | Honigmelone

Chardonnay

86,0

Weingut Bründlmayer Willi | Langenlois 2003
röstaromen | leichte Hefenote | reife Früchte

Roter Veltliner Vintages

45,00

Weingut Bauer Michael | Kirchberg am Wagram
elegant | Apfel | Stachelbeere | Marillenblüte

Donau Veltliner

29,0

Gelber Muskateller

31,0

Weingut Waldschütz | Elsarn im Strassertal 2023
intensiv | Holunder | Muskatnuss

Riesling | Smaragd | Singerriedl

125,0

Weingut Hirtzenberger | Spitz 2019
feinste Frucht | reif | angenehme Säure

Riesling "Strass Venesse"

39,0

Waldschütz | Elsarn im Straßtal | 2023
Pfirsichblüte | Reife Länge | Harmonisch

Riesling Ried Loiserberg

31,0

Weingut Schmid | Gobelsburg 2021
reifes Steinobst | florale Noten | angenehme Säure

Riesling Federspiel

39,0

Weingut Holzapfel | Weissenkirchen a.d. Wachau 2022
intensiv fruchtig in der Nase | frische Säure

Riesling | Smaragd | 1000 Eimerberg

54,0

Weingut Gritsch | Spitz 2022
Zitrusfrucht | gradlinig filigraner Charakter

Sauvignon Blanc Traditionell

28,5

Familienweingut Honsig | Platt 2022
filigrane Frucht | reif | angenehme Säure

Sauvignon Blanc | Ried Südlandsberg

28,0

Weingut Studeny | Obermarkersdorf 2022
fruchtig | aromatisch | ausbalancierte Säure

Welschriesling

31,0

Weinschloss Thaller | Maierhofbergen 2023
süffig | grüner Apfel | zitrus | ausgewogen

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Kulinarisch genießen und erholsam nächtigen - bei uns jederzeit möglich!

Speisen

Wochenempfehlung

Zum Einstieg

Gebackene Karpfenmilch

11,0

Apfel-Sellerie-Cremesuppe

5,0

Enteneinmachsuppe

5,0

Hauptgericht

Einkornrisotto

14,0

Filetspitzen vom Schwein

16,0

Süß

Apfel-Zimtkuchen

5,0

Adventbrunch

Mittagsbuffet für stimmungsvolle Adventsonntage

Weinempfehlung

Grüner Vetliner DAC Festivalwein (1/8l)

4,9

Merlot Haus und Hof 2021 (1/8l)

4,8

Genüsse des Waldviertels

Zum Einstieg

Gedeck

5,0

mit Hirschrohschinken vom Schloss Litschau

12,0

Creme Brulee vom Ziegenkäse

14,0

Beef Tartar vom Waldviertler Rind [90|150g]

16,0|23,0

Karpfenkaviar (62g)

14,0

Waldviertler Brotsuppe

12,0

Kraftsuppe

5,0

Genussmomente von Klaus Hölzl

Vier Gänge €65 | Fünf Gänge €75 | Sechs Gänge €85

Gruß aus der Küche

Creme Brulee vom Ziegenkäse

Waldviertler Brotsuppe

Schlosswels

Sorbet

Hirschrücken rosa gebraten

Spekulatius-Mousse

Nascherei

Genüsse des Waldviertels

Rote Rüben Knödel

18,0

Topinambur „Grammel“ Knödel

18,0

Schlosswels gebraten

24,0

Waldviertler Bauernente vom Geflügelhof Deutschmann aus Wiesmaden

32,0

Geschmorte Hirschschulter

21,0

Hirschrücken

33,0

Klassiker

Gebackener Litschauer Schlosskarpfen

22,0

Feines Wildragout

19,0

Dorfwirt Cordon Bleu