18.10.2024 um 18:00 Uhr

Auftakt zum Fischtanz

Verbringen Sie einige Tage im gemütlichen Theater- und Feriendorf Königsleitn am Herrensee und lassen Sie sich im Dorfwirt von Spitzenkoch Klaus Hölzl mit einem exquisiten 5-Gang-Gourmet-Menü verwöhnen, begleitet von erlesenen Weinen. Freuen Sie sich auf diese kulinarische Erfahrung am Vorabend des Fischtanzes von Schloss Litschau.
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Herzlich Willkommen im Dorfwirt Litschau

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Öffnungszeiten

Donnerstag – Samstag
11:30 bis 14:00 Uhr
und von 17:30 bis 22:00 Uhr
(bis 21:00 Uhr warme Küche)

Sonntag
11:30 bis 15:00 Uhr
(bis 14:00 Uhr warme Küche)

Täglich Frühstück
7:00 Uhr – 10:30 Uhr
Wir bitten um Voranmeldung.

+43 (0) 2865 5393 190Unsere Öffnungszeiten 2024 im Detail

Klaus Hölzl

Chef de cuisine

Der „Dorfwirt“ im Theater- und Feriendorf Königsleitn in Litschau am Herrensee hat seit Herbst 2022 einen neuen Küchenchef: Klaus Hölzl. Mit 26 Jahren erkochte er die 1. Haube, 2019 belegte er beim Rolling-Pin-Kochwettbewerb den 3. Platz als „Junger Wilder“ und im Herbst 2021 wurde er erneut mit einer Gault-Millau-Haube bewertet.

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KOCH.KÖPFE

Lukullische Hochgenüsse an drei Abenden

Klaus Hölzl, Küchenchef des „Dorfwirt“, lädt befreundete Spitzenköche aus Österreich ins Waldviertel ein und kocht gemeinsam mit ihnen.

SPECIALS

Regionales & Saisonales aus dem Waldviertel

Entdecken Sie unsere Specials, besondere kulinarische Angebote – mit saisonalem Bezug und regionalen Traditionen verbunden.

ZIMMER

Kulinarisch genießen und erholsam nächtigen - bei uns jederzeit möglich!

Entdecken Sie die ideale Kombination aus exquisitem Veranstaltungsservice und komfortablen Übernachtungsmöglichkeiten in unserem Hotel am Herrensee.

Genießen Sie höchsten Komfort und Gastfreundschaft, gerne auch völlig flexibel und spontan, begleitet von unserer erstklassigen Küche im Restaurant Dorfwirt Litschau und einem exquisiten Frühstück jeden Morgen.

Dorfwirt Klassiker

Zum Einstieg

Beef Tatar vom Waldviertler Rind (90g|150g)

16,0/23,0

Senf-Eis | Urgetreide & Röstzwiebelbutter

Karpfenkaviar (62g)

14,0

geräuchert mit Bauerntopfen & Erdäpfel-Krusten-Brot von der Bäckerei Smetacek aus Litschau

Kraftsuppe

5,0

Wildleberknödel oder Einkornfrittaten

Genüsse des Waldviertels

Zum Einstieg

Gedeck

5,0

Erdäpfel Hummus mit Leindotteröl, Schnittlauch & Erdäpfel-Krusten-Brot
von der Bäckerei Smetacek aus Litschau

mit Hirschrohschinken vom Schloss Litschau

12,0

Schafsgupferl

11,0

Paradeiser, Physalis, Haselnuss & Liebstöckel

Kürbiscremesuppe

6,0

gerötete Brotwürfel, Kürbiskerne & Kernöl
Dorfwirt Klassiker

Gebackener Litschauer Schlosskarpfen

22,0

mit Bio-Petersilerdäpfel & Sauce Tartare

Feines Wildragout

19,0

in Wurzelrahmsauce | mit Erdäpfelknödel & Apfelrotkraut

Dorfwirt Cordon Bleu

22,0

vom BIO Schwein, gefüllt mit Geitzenauer's Geselchtem | Waldviertler Räuchergouda & Zwiebel

Backfleisch vom Waldviertler Rind

20,0

mit Senf & Kren | paniert & gebacken | dazu Erdäpfelsalat

Wiener Schnitzel vom BIO Schwein oder Maishendlfilet

19,0/18,0

mit Bio-Petersilerdäpfel, Salat, Pommes oder Erdäpfelsalat
Genüsse des Waldviertels

Bauernente vom Geflügelhof Deutschmann aus Wiesmaden

32,0

Knusprig gebraten mit Erdäpfelknödel, Apfelkraut & Maroni

Schwammerlgulasch

18,0

Semmelsouffleschnitte & geräuchterter Paprika

Kürbisgnocchi

24,0

Frischkäse von Martin Rausch, Nussbuttersosse und Herbsttrüffel

Hirschrücken

33,0

Selleriecreme, glasierte Maroni & Eierschwammerl

Rindsbackerl zart geschmort

21,0

cremiger Butternusskürbis, Ofenschalotten & knusprige Schupfnudeln
Süsses Waldviertel

Mohnnudeln [handgewuzelt]

11,0

Zwetschgenröster & Sorbet vom Bauerntopfen
Süss Genüsse des Waldviertel

Schokolade & Kaffee

10,0

Sanddorn, Waldviertler Kriecherl & Haselnuss

Weissmohnsoufflé

8,0

Bratapfel- Birnenragout & Dinkelgriesseis
Täglich von 07:00 – 10:30

18,50

pro Person
Unser Frühstücksbuffet inkludiert:

Regionale Bio-Fruchtjoghurts/Natur

Verschiedenes Müsli, Nüsse & Trockenfrüchte

Tageskuchen

Barista vom Berg Kaffee, Bio-Tee von Sonnentor, Fruchtsäfte

Regionaler Honig

Marmelade, Nutella

Gemüse und Obst nach Saison

Regionales Gebäck

Eiergerichte von Waldviertler Freilandeiern

Leberaufstriche, vegane Aufstriche

Verschiedene Käse und Wurstsorten

Obstsalat

Durstlöscher
(Alkoholfreie Getränke)

Coca Cola, Coca Cola Zero (0,33l)

3,8

Almdudler (0,33l)

3,8

Frucade (0,33l)

3,8

Eistee Pfirsich/Zitrone (0,33l)

3,5

Pago Johannisbeere (0,2l)

3,5

Orangensaft (0,25l)

3,2

Litschauer Theaterwasser (0,25l)

0,5

Litschauer Theaterwasser (0,5l)

0,9

Theaterwasser Spezial (0,25l)

1,7

Zitrone, Orange, Minze

Theaterwasser Spezial (0,5l)

2,8

Zitrone, Orange, Minze

Theatersoda Spezial (0,25l)

3,1

Zitrone, Orange, Minze

Theatersoda Spezial (0,5l)

4,9

Zitrone, Orange, Minze

Römerquelle Mineral

Still/Prickelnd (0,33l)

3,2

Still/Prickelnd (1,0l)

6,8

Soda Zitrone (0,25l)

2,7

Soda Zitrone (0,5l)

4,1

Himbeere oder Holunder-Wasser (0,25l)

1,6

Himbeere oder Holunder-Wasser (0,5l)

2,6

Traubensaft rot pur

3,5

Weingut Berger

Muskateller Traubensaft pur

3,5

Weingut Berger

Traubensaft gespritzt (0,25l)

2,7

Traubensaft gespritzt (0,5l)

5,2

Getränkeempfehlung
(Alkoholfreie Getränke)

Kinley Tonic Water (0,25l)

3,4

Kinley Bitter Lemon (0,25l)

3,4

Alkoholfreier Verjus Hugo (0,25l)

3,9

(Verjus, Soda, Holunder, Minze)

Verjus Tonic (0,25l)

4,2

Pino Frio (0,25l)

3,9

(Bitter Lemon, Orangensaft, Grenadine, Ananas)

Verjus Spritz (0,25l)

3,7

(Verjus, Soda und eine Auswahl an verschiedenen Fruchtsäften)
Fruchtsäfte
(Waldviertler Granit Destillerie – Günther Mayer)

Apfelsaft/Birne naturtrüb (0,25l)

3,5

Wald4tler

Kriecherl, Marille, Ribisel-Himbeere (0,25l)

3,7

Fruchtnektar gespritzt (0,25l)

2,9

Fruchtnektar gespritzt (0,5l)

5,4

Holunderblüte oder Himbeer gespritzt (0,25l)

2,3

Holunderblüte oder Himbeer gespritzt (0,5l)

3,9

Kaffee

Espresso (klein)

3,1

Espresso (groß)

4,4

Cappuccino

4,2

Melange

4,1

Verlängerter

3,7

Cafe latte

4,2

Heiße Schokolade

4,1

Tee
(Sonnentor Tee Spezialitäten)

Früchte Tee

3,4

Kamillen Tee

3,4

Pfefferminz Tee

3,4

Schwarz Tee

3,4

Grüner Tee

3,4

Chai Gewürz Tee

3,4

Sanddorn Tee

3,4

Kräuter Tee

3,4

English Breakfast Tea

3,4

Ingwer Tee

3,4

Kurkuma Tee

3,4

Tee mit Zitrone oder Milch (Kanne)

3,9

Bier
(vom Fass)

Schremser Bier (0,33l)

3,6

Schremser Bier (0,5l)

5,2

Schremser Zwickl (0,33l)

3,8

Schremser Zwickl (0,5l)

5,5

Zitronenradler Schremser (0,33l)

3,6

Zitronenradler Schremser (0,5)

5,2

Bier
(Flasche)

Alkoholfreies Bier (0,5L)

4,6

Franziskaner Weißbier (0,5l)

4,9

Erfrischendes
(Erfrischende Getränke)

Spritzer weiß

3,5

Spritzer rot

3,5

Sommerspritzer

3,2

Kaiserspritzer

3,8

Aperol Spritzer mit Wein

4,9

Aperol Spritzer mit Prosecco

5,4

„Hugo“- Spritzer mit Wein

4,4

„Hugo“- Spritzer mit Prosecco

4,9

Aperitif

Martini - Bianco (4cl)

4,4

Campari Soda (4cl)

4,5

Campari Orange (4cl)

5,2

Gin Tonic (4cl)

6,9

Spirituosen

Ron Barcelo Imperial Rum (38% vol., 4cl)

6,2

Ron Barcelo Imperial Onyx (38% vol., 4cl)

7,9

Jameson Black Barrel (40% vol., 4cl)

6,4

Jameson (40% vol., 4cl)

5,4

Jack Daniels (40% vol., 4cl)

5,8

Grey Goose (40% vol., 2cl)

4,8

Hendricks Gin (44% vol., 2cl)

4,5

Jägermeister (35% vol., 2cl)

3,5

Grappa (43% vol., 2cl)

4,2

Liköre

Apfelstrudellikör (18,8-20,5% vol., 4cl)

4,7

wald4tler kriecherl (18,8-20,5% vol., 4cl)

4,7

Creme - Edelhof 2017

Whisky Creme (18,8-20,5% vol., 4cl)

4,7

Schremser Bierlikör (20% vol., 4cl)

4,7

Waldviertler Granit Destillerie
(Mayer– Falstaff Spirits Trophy 2019
– beste Spezialitäten-Brennerei)

Williamsbirne (41% vol., 2cl)

4,2

Wald4tler Kriecherl (41% vol., 2cl)

4,2

Falstaff 2019

Marillenbrand (41% vol., 2cl)

4,2

Falstaff 2019

Mohnschnaps (41% vol., 2cl)

4,2

Falstaff 2019

Zwetschke-Dörrpflaume (41% vol., 2cl)

4,2

Falstaff 2019

Schremser Bierbrand (41% vol., 2cl)

3,9

Falstaff 2019

Müda gin (42-44% vol., 2cl)

4,2

Falstaff 2019

Rum Fassstärke (55% vol., 2cl)

4,7

Falstaff 2019

Whiskey Edelprinz (4cl)

12,2

Mais-Roggenmais - Falstaff 2019

W4 Whisky blended (4cl)

12,2

Falstaff 2019

Waldstaude Wald4tler (4cl)

12,2

Ur-Roggen

Weinspezialitäten

Rotweine (0,75l)

Blauer Zweigelt Gobelsburg

28,0

Weingut Schmid | Gobelsburg 2021
Ribisel | Kirsche | zarte Kräuterwürze

Blauer Zweigelt | Joie

30,0

Familienweingut Honsig | Platt 2019
saftige Kirsche | intensiv | herzhaft

St. Laurent | Reserve

33,0

Weingut Schmid | Gobelsburg 2017
körperreich | dicht | reife Kirsche

Blauer Portugieser | Rakatai

39,0

Weingut Seymann | Pernsdorf-Pfaffendorf 2019
rotbeeriger Fruchtcharakter | feine Würze

Pinot Noir

29,0

Weingut Studeny | Obermarkersdorf 2019
delikate Holzwürze | elegant | feiner Abgang

Pinot Noir Grand SELECT

64,0

Weingut Wieninger | Wien 2020
Würzig | feines Tanin | Himbeer & Kirsch

Blaufränkisch | Ried Gfanger

29,0

Weingut Lehrner | Horitschon 2017
rote Beeren | würzig | ausgewogen

Blaufränkisch | 7301

32,0

Weingut Kirnbauer | Deutschkreutz 2021
prägnante Waldfrucht | Kräuterwürze | saftig

Blaufränkisch | ErdeLuftGrasUndReben

61,0

Weingut Preisinger | Gols 2020
rotbeeriger Fruchtcharakter | würzig | holzig

Rotwein Cuvee | Schrattenthal 9

41,0

Weingut Zull | Schrattenthal 9 2019
Zweigelt | Merlot | Cabernet Sauvignon
elegante Beerenfrucht | feine Würze | ausgeglichen

Rotwein Cuvee | Das Phantom

47,0

Weingut Kirnbauer | Deutschkreutz 2020
Blaufränkisch | Merlot | Cabernet Sauvignon | Syrah
fruchtige Waldbeere | Kräuterwürze | Röstaromen

Rotwein Cuvee | Pentagon

52,0

Weingut Pfneisl | Deutschkreutz 2020
Blaufränkisch | Pinot Noir | Cabernet | Merlot | Syrah
feine Aromen | Waldbeere | Kaffee | Schokolade

Rotwein Cuvee | Inkognito

65,0

Weingut Toni Hartl | Reisenberg 2018
Blaufränkisch | Cabernet Sauvignon | Syrah
reif | intensive Beeren Aromatik | Kräuterwürze | ausgeglichen

Rotwein Cuvee | Forever

105,0

Weingut Kirnbauer | Deutschkreutz 2017
Cabernet Sauvignon | Merlot | Cabernet Franc
intensiv | Cassis | Röstaromen | kräftige Tanine
Theaterdorfspezialitäten

Litschauer Festival Wein – weiß (0,75l)

28,0

Weingut Klein / Pernersdorf 2023
Grüner Veltliner
fruchtig | komplexes Pfefferl | gelbe Frucht

Litschauer Festival Wein | Rotwein Cuvee (0,75l)

28,0

Weingut Diem | Zellerndorf
Zweigelt | Blaufränkisch | Blauer Portugieser
rote Beeren | leichte Würze | elegant
Schaumwein

Litschauer Wirbel | Rose Frizzante (0,75l)

28,0

Weingut Schöfmann | Haugsdorf
fruchtig | saftig | spritzig
Dessertwein

Eiswein Welschriesling (0,375l)

37,0

Bioweingut Graf | Kleinhöflein | Retzerland
Fruchtnoten nach Mango | Honig | elegant

Sämling 88 | Trockenbeerauslese | Ried Lüss

64,0

Weingut Tschida Angerhof | Illmitz
Würzig | Ausgewogen | Reife Birne | Rosenblüte
Rose

Rose | Lust und Laune

28,0

Weingut Zull | Schrattenthal
Zweigelt | Pinot Noir
frische rote Früchte | elegante Würze
Naturalwine

Natural Cuvee | Piroska

38,0

Weingut Joiseph | Jois
Blaufränkisch Zweigelt | Rose
temperamentvoll | frisch | fruchtig

Natural Blaufränkisch | Rosatant

39,0

Weingut Joiseph | Jois
7 Monate in Eichenfässern gereift
Crémant

Crément | Gruss | Grand Cuvée | extra Brut (0,75l)

54,0

Domaine Gruss | Eguisheim | Elsass
Traditionelle Flaschengährung | 20 Monate
60% Pinot Blanc | 20% Chardonnay | 20% Pinot Noir
degorgiert | Juni 2022
kräftiges Buket von gelben Früchten
Winzersekt

Riesling | Große Reserve | Brut (0,75l)

41,0

Weingut Jordan | Pulkau
Traditionelle Flaschengährung | 36 Monate
100 % Riesling
wunderbare Frucht & Mineralität
leichte Cremigkeit
Champagner

Champagner | Bernhard Remy Prestige (0,75l)

56,0

Product de France
5 Jahre Reifung im Keller
60% Chardonnay | 30% Pinot Noir | 10% Pinot Meunier
ausgewognene Cuvée | Brioche & Röstnoten

Weinspezialitäten

Weissweine (0,75l)

Weinviertel DAC | Grüner Veltliner

28,0

Weingut Hebenstreit | Kleinriedenthal 2023
fruchtig | würzig | reif | angenehme Säure

Grüner Veltliner

36,0

Weingut Gritsch | Spitz 2023
reife Zitrusnote | Kräuterwürze | mineralisch

Grüner Veltliner | Smaragd | Rotes Tor

62,0

Weingut Hirtzberger | Spitz 2022
fruchtig | Kräuterwürze | tabakig

Grüner Veltliner | Smaragd | Honivogl

125,0

Weingut Hirtzberger | Spitz 2018
saftig | kräftig | intensive Tropenfrucht | tabakig

Grüner Veltliner | Smaragd | Kellerberg

160,0

F.X. Pichler| Dürnstein 2018
Mineralisch | tabakig | gelbe Tropenfrucht

Chardonnay

29,0

Weingut Sax | Langenlois 2020
nussige Würze | Anklänge von Limette & Mandel

Donau Veltliner

29,0

Weingut Fichtenbauer-Mold | Langenlois
fruchtig | exotisch | würzig | reif
zitrusfrucht | gradlinig filigraner Charakter

Gelber Muskateller

30,0

Weingut Schwarzböck | Hagenbrunn 2022
floraler Duft | erfrischende Note von Zitrus & Litschi

Riesling Ried Loiserberg

29,0

Weingut Schmid | Gobelsburg 2021
reifes Steinobst | florale Noten | angenehme Säure

Riesling Federspiel

40,0

Weingut Holzapfel | Weissenkirchen a.d. Wachau 2022
intensiv fruchtig in der Nase | frische Säure

Riesling | Smaragd | 1000 Eimerberg

53,0

Weingut Gritsch | Spitz 2022
Zitrusfrucht | gradlinig filigraner Charakter

Sauvignon Blanc Traditionell

27,0

Familienweingut Honsig | Platt 2022
filigrane Frucht | reif | angenehme Säure

Sauvignon Blanc | Ried Südlandsberg

28,0

Weingut Studeny | Obermarkersdorf 2022
fruchtig | aromatisch | ausbalancierte Säure

Gelber Muskateller

31,0

Weingut Waldschütz | Elsarn im Strassertal 2023
intensiv | Holunder | Muskatnuss

Riesling Smaragd | Ried Schütt

75,0

Weingut Knoll | Dürnstein 2012
saftig | reife Exotik | zarte Honignote

Carnuntum DAC | Chardonnay | Ried Rothenberg

51,0

Weingut Artner | Höflein 2016
würzig | intensiv | Quitte | Honigmelone

Chardonnay

86,0

Weingut Bründlmayer Willi | Langenlois 2003
röstaromen | leichte Hefenote | reife Früchte

WELSCHRIESLING

31,0

Weinschloss Thaller | Maierhofbergen 2023
süffig | grüner Apfel | zitrus | ausgewogen

Riesling | Smaragd | Singerriedl

125,0

Weingut Hirtzenberger | Spitz 2019
feinste Frucht | reif | angenehme Säure

Chardonnay

28.0

Weingut Hindler 2020 | Schrattenthal
Noten von Ananas und Banane | charmante Balance an frischer Frucht
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