IMMER MONTAGS

Schnitzel-Montag

jeden Montag zu Mittag

So schmeckt der Start in die neue Woche! Exklusiv im Dorfwirt: Schnitzel, frisch paniert vom Schwein mit Petersilerdäpfel.

Jeden Montag zu Mittag, werktags, das ganze Jahr hindurch*

*ausgenommen feiertags und Juli/August

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Herzlich Willkommen im

Dorfwirt Litschau

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Öffnungszeiten

18. Februar bis 30. Juni 2025

Montag
11:00 bis 22:00 Uhr
(warme Küche: 11:30 bis 14:00 Uhr sowie 17:30 bis 21:00 Uhr)

Dienstag und Mittwoch: Ruhetag

Donnerstag und Freitag
17:00 bis 22:00 Uhr
(bis 21:00 Uhr warme Küche)

Samstag
11:00 bis 22:00 Uhr
(warme Küche: 11:30 bis 14:00 Uhr sowie 17:30 bis 21:00 Uhr)

Sonntag
11:00 bis 20:00 Uhr
(bis 20:00 Uhr warme Küche)

Täglich Frühstück
7:00 Uhr – 10:30 Uhr
Wir bitten um Voranmeldung.

+43 (0) 2865 5393 190Öffnungszeiten 2025

Klaus Hölzl

Chef de cuisine

Der „Dorfwirt“ im Theater- und Feriendorf Königsleitn in Litschau am Herrensee hat seit Herbst 2022 einen neuen Küchenchef: Klaus Hölzl. Mit 26 Jahren erkochte er die 1. Haube, 2019 belegte er beim Rolling-Pin-Kochwettbewerb den 3. Platz als „Junger Wilder“ und im Herbst 2021 wurde er erneut mit einer Gault-Millau-Haube bewertet.

Mehr erfahren
KOCH.KÖPFE

Lukullische Hochgenüsse an drei Abenden

Klaus Hölzl, Küchenchef des „Dorfwirt“, lädt befreundete Spitzenköche aus Österreich ins Waldviertel ein und kocht gemeinsam mit ihnen.

SPECIALS

Regionales & Saisonales aus dem Waldviertel

Entdecken Sie unsere Specials, besondere kulinarische Angebote – mit saisonalem Bezug und regionalen Traditionen verbunden.

ZIMMER

Kulinarisch genießen und erholsam nächtigen - bei uns jederzeit möglich!

Entdecken Sie die ideale Kombination aus exquisitem Veranstaltungsservice und komfortablen Übernachtungsmöglichkeiten in unserem Hotel am Herrensee.

Genießen Sie höchsten Komfort und Gastfreundschaft, gerne auch völlig flexibel und spontan, begleitet von unserer erstklassigen Küche im Restaurant Dorfwirt Litschau und einem exquisiten Frühstück jeden Morgen.

Wochenempfehlung

von 15.05. bis 19.05.2025

Zum Einstieg

Spargelcremesuppe

5,0

Croutons
Hauptgericht

Gebratener Chicoree

16,0

Linsenragout

Spargel Cordon Bleu

19,0

Spargel in Schinken und Emmentaler gewickelt, paniert und knusprig gebacken, dazu BIO Petersilerdäpfel und Sauce Tartare

Beuschel vom Bio-Rind

18,0

Serviettenknödel
Süss

Apfelkuchen

5,0

Vanilleeis und Schlagobers

Brunch zum Vatertag

08.06.2025 von 11:30 bis 14:00 Uhr

mit Papa, Opa, Onkel,… und der ganzen Familie zum Dorfwirt

Weinempfehlung

Grüner Veltliner DAC 2024 (1/8)

5,0

Weingut Hebenstreit | Weinviertel

Riesling Ried Loiserberg 2022 (1/8)

6,3

Weingut Schmid | Gobelsburg

Genüsse des Waldviertels

Zum Einstieg

Waldviertler Gedeck

5,0

Erdäpfelhummus mit Leindotteröl und Schnittlauch dazu knuspriges Erdäpfel-Krustenbrot von der Bäckerei Smetacek aus Litschau

mit Hirschrohschinken vom Schloss Litschau

12,0

Frühlings-Spargelsalat

14,0

Schafsgupferl, grüne Gazpacho und Wiesenkräuter

gebeizte Schlossforelle

14,0

Rhabarber, Bärlauchöl und Waldviertler Graumohn

Beef Tartar vom Waldviertler Rind [90|150g]

16,0|23,0

Senfeis, Urgetreide und Röstzwiebelbutter

Karpfenkaviar [62g]

14,0

geräuchert mit Bauerntopfen und Erdäpfel-Krusten-Brot von der Bäckerei Smetacek aus Litschau

geeiste Erdäpfelsuppe

8,0

Erdäpfel, Leindotteröl und Liebstöckel

Kraftsuppe

5,0

Wildleberknödel oder Einkornfrittaten

Genussmomente von Klaus Hölzl

Vier Gänge €65 | Fünf Gänge €75 | Sechs Gänge €85

inklusive Gedeck, Gruß aus der Küche & Nascherei, nur Tischweise

Gruß aus der Küche

Frühlings-Spargelsalat

Schafsgupferl, grüne Gazpacho, Wiesenkräuter

gebeizte Schlossforelle

Rhabarber, Bärlauchöl, Waldviertler Graumohn

geeiste Erdäpfelsuppe

Erdäpfel, Leindotteröl, Liebstöckel

Schlosskarpfen

Fregola Sarda, junger Spinat, gebratener Spargel

Maibock

geschmort oder gebraten, Topinambur, Waldviertler Pilze

Vanillecreme

Rhabarber, Buchweizen, Erdbeeren

Nascherei

Genüsse des Waldviertels

gebratener Spargel

21,0

knusprig gebackener Waldviertler Tofu, Sauce Hollandaise, BIO-Petersilerdäpfel

Bärlauch-Spinat-Knödel

18,0

würziger Käsesauce und Waldviertler Pilze

Schlossforellenfilet gebraten

24,0

Fregola Sarda, Bärlauchpesto, junger Spinat und gebratener Spargel

Maishendlfilet

19,0

weißer und grüner Spargel, Sauce Hollandaise und Erdäpfelschnitte

Beiriedsteak vom Waldviertler Rind

28,0

rosa gebraten, Röstzwiebel und Erdäpfel-Nussbutterpüree

geschmorter Maibock

22,0

Serviettenknödel, Topinambur und Waldviertler Pilze
Dorfwirtklassiker

Gebackener Litschauer Schlosskarpfen

22,0

mit Bio-Petersilerdäpfel & Sauce Tartare

Feines Wildragout

19,0

in Wurzelrahmsauce | mit Erdäpfelknödel & Apfelrotkraut

Dorfwirt Cordon Bleu

22,0

vom BIO Schwein, gefüllt mit Geitzenauer's Geselchtem | Waldviertler Räuchergouda & Zwiebel
dazu gibt´s Bio Petersilerdäpfel

Wiener Schnitzel vom BIO Schwein oder Maishendlfilet

19,0/18,0

wahlweise mit Bio-Petersilerdäpfel oder Pommes oder Salat vom Buffet
Süss

Mohnnudeln [handgewuzelt]

11,0

Zwetschgenröster & Sorbet vom Bauerntopfen

Vanillecreme

12,0

Buchweizen, Erdbeersorbet und Rhabarber

Mascarponemousse

12,0

Kaffee, Nougat und Amaretto
Eis

Dorfwirtbecher

9,0

Erdbeereis, Cookieeis, Erdbeeren, Crumble und Schlagobers

Bananensplit

8,5

Vanilleeis, Bananen, Schlagobers, Mandeln und Schokosauce

Joghurtbecher

8,5

Joghurteis, Erdbeereis, Früchte und BIO-Joghurt

Schokobecher

8,5

Schokoladeneis, Cookieeis, Vanilleeis, Schlagobers und Schokosauce

Eiskaffee

8,0

Vanilleeis, Kaffee und Schlagobers

Affogato

5,0

Barista am Berg Espresso mit Vanilleeis

Eissorten (pro Kugel)

1,9

Vanille, Erdbeer, Schokolade, Cookie, Mango, Joghurt-Kirsch, Pistazie

Portion Schlagobers

1,0

Eiswaffeln

1,5

Täglich von 07:00 – 10:30

19,50

pro Person
Unser Frühstücksbuffet inkludiert:

Regionale Bio-Fruchtjoghurts/Natur

Verschiedenes Müsli, Nüsse & Trockenfrüchte

Tageskuchen

Barista vom Berg Kaffee, Bio-Tee von Sonnentor, Fruchtsäfte

Regionaler Honig

Marmelade, Nutella

Gemüse und Obst nach Saison

Regionales Gebäck

Eiergerichte von Waldviertler Freilandeiern

Leberaufstriche, vegane Aufstriche

Verschiedene Käse und Wurstsorten

Obstsalat

Durstlöscher
(Alkoholfreie Getränke)

Coca Cola, Coca Cola Zero (0,33l)

3,8

Almdudler (0,33l)

3,8

Frucade (0,33l)

3,8

Eistee Pfirsich/Zitrone (0,33l)

3,5

Pago Johannisbeere (0,2l)

3,5

Orangensaft (0,25l)

3,2

Schwarztee-Pfirsich | Sonnentor

3,2

Litschauer Theaterwasser (0,25l)

0,5

Litschauer Theaterwasser (0,5l)

0,9

Theaterwasser Spezial (0,25l)

1,7

Zitrone, Orange, Minze

Theaterwasser Spezial (0,5l)

2,8

Zitrone, Orange, Minze

Theatersoda Spezial (0,25l)

3,1

Zitrone, Orange, Minze

Theatersoda Spezial (0,5l)

4,9

Zitrone, Orange, Minze

Römerquelle Mineral

Still/Prickelnd (0,33l)

3,2

Still/Prickelnd (1,0l)

6,8

Soda Zitrone (0,25l)

2,7

Soda Zitrone (0,5l)

4,1

Himbeere oder Holunder-Wasser (0,25l)

1,6

Himbeere oder Holunder-Wasser (0,5l)

2,6

Traubensaft rot pur

3,5

Weingut Berger

Muskateller Traubensaft pur

3,5

Weingut Berger

Traubensaft gespritzt (0,25l)

2,7

Traubensaft gespritzt (0,5l)

5,2

Getränkeempfehlung
(Alkoholfreie Getränke)

Mojito-Minze und Limette

3,9

Tschin-Tschin mit Gurke

3,9

Wilde Lillet-Beeren

3,9

Alkoholfreier Verjus Hugo (0,25l)

3,9

(Verjus, Soda, Holunder, Minze)

Verjus Tonic (0,25l)

4,2

Fruchtsäfte
(Waldviertler Granit Destillerie – Günther Mayer)

Apfelsaft/Birne naturtrüb (0,25l)

3,5

Wald4tler

Kriecherl, Marille, Ribisel-Himbeere (0,25l)

3,7

Fruchtnektar gespritzt (0,25l)

2,9

Fruchtnektar gespritzt (0,5l)

5,4

Holunderblüte oder Himbeer gespritzt (0,25l)

2,3

Holunderblüte oder Himbeer gespritzt (0,5l)

3,9

Kaffee

Espresso (klein)

3,1

Espresso (groß)

4,4

Cappuccino

4,2

Melange

4,1

Verlängerter

3,7

Cafe latte

4,2

Heiße Schokolade

4,1

Tee
(Sonnentor Tee Spezialitäten)

Früchte Tee

3,4

Kamillen Tee

3,4

Pfefferminz Tee

3,4

Schwarz Tee

3,4

Grüner Tee

3,4

Chai Gewürz Tee

3,4

Sanddorn Tee

3,4

Kräuter Tee

3,4

English Breakfast Tea

3,4

Ingwer Tee

3,4

Kurkuma Tee

3,4

Tee mit Zitrone oder Milch (Kanne)

3,9

Bier
(vom Fass)

Schremser Bier (0,33l)

3,6

Schremser Bier (0,5l)

5,2

Schremser Zwickl (0,33l)

3,8

Schremser Zwickl (0,5l)

5,5

Zitronenradler Schremser (0,33l)

3,6

Zitronenradler Schremser (0,5)

5,2

Bier
(Flasche)

Budweiser

5,2

Budweiser alkoholfrei

4,6

Franziskaner Weißbier

5,2

Franziskaner alkoholfrei

5,2

Erfrischendes
(Erfrischende Getränke)

Spritzer weiß

3,5

Spritzer rot

3,5

Sommerspritzer

3,2

Kaiserspritzer

3,8

Aperol Spritzer mit Wein

4,9

Aperol Spritzer mit Prosecco

5,4

„Hugo“- Spritzer mit Wein

4,4

„Hugo“- Spritzer mit Prosecco

4,9

Aperitif

Martini - Bianco (4cl)

4,4

Campari Soda (4cl)

4,5

Campari Orange (4cl)

5,2

Gin Tonic (4cl)

6,9

Spirituosen

Ron Barcelo Imperial Rum (38% vol., 4cl)

6,2

Ron Barcelo Imperial Onyx (38% vol., 4cl)

7,9

Jameson Black Barrel (40% vol., 4cl)

6,4

Jameson (40% vol., 4cl)

5,4

Jack Daniels (40% vol., 4cl)

5,8

Grey Goose (40% vol., 2cl)

4,8

Hendricks Gin (44% vol., 2cl)

4,5

Jägermeister (35% vol., 2cl)

3,5

Grappa (43% vol., 2cl)

4,2

Liköre

Apfelstrudellikör (18,8-20,5% vol., 4cl)

4,7

wald4tler kriecherl (18,8-20,5% vol., 4cl)

4,7

Creme - Edelhof 2017

Whisky Creme (18,8-20,5% vol., 4cl)

4,7

Schremser Bierlikör (20% vol., 4cl)

4,7

Waldviertler Granit Destillerie
(Mayer– Falstaff Spirits Trophy 2019
– beste Spezialitäten-Brennerei)

Williamsbirne (41% vol., 2cl)

4,2

Wald4tler Kriecherl (41% vol., 2cl)

4,2

Falstaff 2019

Marillenbrand (41% vol., 2cl)

4,2

Falstaff 2019

Mohnschnaps (41% vol., 2cl)

4,2

Falstaff 2019

Zwetschke-Dörrpflaume (41% vol., 2cl)

4,2

Falstaff 2019

Schremser Bierbrand (41% vol., 2cl)

3,9

Falstaff 2019

Müda gin (42-44% vol., 2cl)

4,2

Falstaff 2019

Rum Fassstärke (55% vol., 2cl)

4,7

Falstaff 2019

Whiskey Edelprinz (4cl)

12,2

Mais-Roggenmais - Falstaff 2019

W4 Whisky blended (4cl)

12,2

Falstaff 2019

Waldstaude Wald4tler (4cl)

12,2

Ur-Roggen

Weinspezialitäten

Rotweine (0,75l)

Zweigelt

32,0

Weingut Leeb | Winden am See | Burgenland 2021
fruchtig | Brombeere | samtige Tannine

Blauer Zweigelt | Joie

36,0

Familienweingut Honsig | Platt 2019
saftige Kirsche | intensiv | herzhaft

Merlot | Haus und Hof

34,0

Weingut Hannes Reeh | Andau Burgenland | 2021
samtige Tannine | fruchtige Himbeere

Cabernet Franc

51,0

Weingut Zehetbauer | Leithaberg | Burgenland | 2019
schwarze Johannisbeere & Brombeere | rauchig

Blaufränkisch | 7301

30,0

Weingut Kirnbauer | Deutschkreutz 2021
prägnante Waldfrucht | Kräuterwürze | saftig

Blaufränkisch | klassisch | 7301

32,0

Weingut Leeb | Winden am See | Burgenland 2022
kernige Struktur | dunkle Beerenfrucht

Blaufränkisch | ErdeLuftGrasUndReben

55,0

Weingut Preisinger | Gols 2020
rotbeeriger Fruchtcharakter | würzig | holzig

Rotwein Cuvee | Schrattenthal 9

41,0

Weingut Zull | Schrattenthal 9 2019
Zweigelt | Merlot | Cabernet Sauvignon
elegante Beerenfrucht | feine Würze | ausgeglichen

Rotwein Cuvee | Das Phantom

44,0

Weingut Kirnbauer | Deutschkreutz 2020
Blaufränkisch | Merlot | Cabernet Sauvignon | Syrah
fruchtige Waldbeere | Kräuterwürze | Röstaromen

Rotwein Cuvee | Pentagon

49,0

Weingut Pfneisl | Deutschkreutz 2020
Blaufränkisch | Pinot Noir | Cabernet | Merlot | Syrah
feine Aromen | Waldbeere | Kaffee | Schokolade

Rotwein Cuvee | Inkognito

60,0

Weingut Toni Hartl | Reisenberg 2018
Blaufränkisch | Cabernet Sauvignon | Syrah
reif | intensive Beeren Aromatik | Kräuterwürze | ausgeglichen
Theaterdorfspezialitäten

Litschauer Festival Wein | Weinviertler DAC | weiß (0,75l)

29,0

Weingut Klein / Pernersdorf 2023
Grüner Veltliner
fruchtig | komplexes Pfefferl | gelbe Frucht

Litschauer Festival Wein | Rotwein Cuvee (0,75l)

29,0

Weingut Diem | Zellerndorf
Zweigelt | Blaufränkisch | Blauer Portugieser
rote Beeren | leichte Würze | elegant
Schaumwein

Litschauer Wirbel | Rose Frizzante (0,75l)

29,0

Weingut Schöfmann | Haugsdorf
fruchtig | saftig | spritzig
Dessertwein

Rheinriesling

48,0

Bioweingut Ott | Feuersbrunn | Wagram | 2012
exotischen Früchten | Honig | elegant

Rotgipfler | Auslese

36,5

Bioweingut JR | Tattendorf
Duft nach Marille | feine Säure | frisch
Rose

Rose | Lust und Laune

28,0

Weingut Zull | Schrattenthal
Zweigelt | Pinot Noir
frische rote Früchte | elegante Würze
Naturalwine

Natural Cuvee | Piroska

38,0

Weingut Joiseph | Jois
Blaufränkisch Zweigelt | Rose
temperamentvoll | frisch | fruchtig

Natural Blaufränkisch | Rosatant

39,0

Weingut Joiseph | Jois
7 Monate in Eichenfässern gereift
Crémant

Crément | Gruss | Grand Cuvée | extra Brut (0,75l)

54,0

Domaine Gruss | Eguisheim | Elsass
Traditionelle Flaschengährung | 20 Monate
60% Pinot Blanc | 20% Chardonnay | 20% Pinot Noir
degorgiert | Juni 2022
kräftiges Buket von gelben Früchten
Winzersekt

Riesling | Große Reserve | Brut (0,75l)

41,0

Weingut Jordan | Pulkau
Traditionelle Flaschengährung | 36 Monate
100 % Riesling
wunderbare Frucht & Mineralität
leichte Cremigkeit

Rieslingsekt | Brut

38,0

Weingut Schmid | Gobelsburg 2021
100% Riesling
Säure | Fruchtspiel | Marille
Champagner

Champagner | Bernhard Remy Prestige (0,75l)

56,0

Product de France
5 Jahre Reifung im Keller
60% Chardonnay | 30% Pinot Noir | 10% Pinot Meunier
ausgewognene Cuvée | Brioche & Röstnoten

Weinspezialitäten

Weissweine (0,75l)

Weinviertel DAC | Grüner Veltliner

29,0

Weingut Hebenstreit | Kleinriedenthal 2023
fruchtig | würzig | reif | angenehme Säure

Grüner Veltliner | Löss

29,0

Weingut Schmid | Gobelsburg | 2023
frisch | grüner Apfel | angenehme Säure

Fass 4 | Grüner Veltliner

48,0

Weingut Ott | Feuersbrunn | 2023
gelbe Frucht | großes Finale

Grüner Veltliner

35,0

Weingut FJ Gritsch | Spitz 2023
reife Zitrusnote | Kräuterwürze | mineralisch

Grüner Veltliner | Smaragd | Rotes Tor

74,0

Weingut Hirtzberger | Spitz 2022
fruchtig | Kräuterwürze | tabakig

Grüner Veltliner | Smaragd | Honivogl

125,0

Weingut Hirtzberger | Spitz 2018
saftig | kräftig | intensive Tropenfrucht | tabakig

Grüner Veltliner | Smaragd | Kellerberg

160,0

F.X. Pichler| Dürnstein 2018
Mineralisch | tabakig | gelbe Tropenfrucht

Chardonnay

28.0

Weingut Hindler 2023 | Schrattenthal
Noten von Ananas und Banane | charmante Balance an frischer Frucht

Carnuntum DAC | Chardonnay | Ried Rothenberg

51,0

Weingut Artner | Höflein 2016
würzig | intensiv | Quitte | Honigmelone

Chardonnay

86,0

Weingut Bründlmayer Willi | Langenlois 2003
röstaromen | leichte Hefenote | reife Früchte

Roter Veltliner Vintages

49,00

Weingut Bauer Michael | Kirchberg am Wagram
elegant | Apfel | Stachelbeere | Marillenblüte

Donau Veltliner

29,0

Weingut Fichtenbauer-Mold | Langenlois
fruchtig | exotisch | würzig | reif
zitrusfrucht | gradlinig filigraner Charakter

Gelber Muskateller

31,0

Weingut Waldschütz | Elsarn im Strassertal 2023
intensiv | Holunder | Muskatnuss

Gelber Muskateller | Sand & Schiefer

38,0

Weingut Tement | Steiermark | 2023
Kernig | Mandarinenfrucht | rosa Pfeffer

Riesling | Smaragd | Singerriedl

125,0

Weingut Hirtzenberger | Spitz 2019
feinste Frucht | reif | angenehme Säure

Riesling Ried Loiserberg

35,0

Weingut Schmid | Gobelsburg 2021 | 2022
reifes Steinobst | florale Noten | angenehme Säure

Riesling Federspiel

39,0

Weingut Holzapfel | Weissenkirchen a.d. Wachau 2022
intensiv fruchtig in der Nase | frische Säure

Welschriesling

31,0

Weinschloss Thaller | Maierhofbergen 2023
süffig | grüner Apfel | Zitrus | ausgewogen

Sauvignon Blanc Traditionell

29,0

Familienweingut Honsig | Platt 2024
filigrane Frucht | reif | angenehme Säure

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