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Herzlich Willkommen
im Dorfwirt

Öffnungszeiten

Montag – Donnerstag
07:00 – 10:30 Uhr
17:30– 21:00 Uhr
Gruppen ab 15 Personen können zusätzlich von Montag bis Donnerstag zu Mittag bei uns speisen.

Freitag & Samstag, sowie an gesetzlichen Feiertagen
07:00 – 10:30 Uhr
11:30– 14:00 Uhr
17:30– 21:00 Uhr

Sonntag
07:00 – 10:30 Uhr
11:30– 14:00 Uhr

Frühstück (täglich):
7:00 Uhr – 10:30 Uhr
Wir bitten um Voranmeldung!

Klaus Hölzl

Chef de cuisine

Der „Dorfwirt“ im Theater- und Feriendorf Königsleitn in Litschau am Herrensee hat seit Kurzem einen neuen Küchenchef: Klaus Hölzl. Mit 26 Jahren erkochte er die 1. Haube, vor drei Jahren belegte er beim Rolling-Pin-Kochwettbewerb den 3. Platz als „Junger Wilder“ und im Herbst des Vorjahres wurde er erneut mit einer Gault-Millau-Haube bewertet.

Hinweis zu unseren Speisekarten

Montag bis Mittwoch

Wirtshauskarte

Montag bis Sonntag

Frühstückskarte

Montag bis Freitag

Wochengerichte

Donnerstag bis Sonntag

Wirtshaus- und Restaurantkarte

Samstag & Sonntag

Wochenendempfehlung
Samstag, 26.11.2022

Unsere Wochenend-Empfehlung servieren wir auch samstagabends

Tagessuppe

3,0

Gemüsecremesuppe mit Croutons

Kuchen des Tages

3,0

Apfel-Mürbteig Schnitte
Tagesgerichte

Einkorn-Pilz-Risotto

15,0

mit Babymangold & Grana Padano

Hirschbeuschel

15,0

mit Serviettenknödel & Wurzelgemüse
Montag 28.11. – Freitag 2.12.2022

Hendl Stroganoff

9,0

mit Basmatireis

Gebackene Champignons

9,0

mit Bio-Petersilerdäpfel & Sauce Tartare
Tagessuppe

Tagessuppe

3,0

Erdäpfelcremesuppe
Kuchen des Tages

Kuchen des Tages

3,0

Wir informieren Sie gerne über unser aktuelles Angebot
Täglich von 07:00 – 10:30

14,50

pro Person
Unser Frühstücksbuffet inkludiert:

Regionale Bio-Fruchtjoghurts/Natur

Verschiedenes Müsli, Nüsse & Trockenfrüchte

Tageskuchen

Altwien Kaffee, Bio-Tee von Sonnentor, Fruchtsäfte

Regionaler Honig

Marmelade, Nutella

Gemüse und Obst nach Saison

Regionales Gebäck

Eiergerichte von Waldviertler Freilandeiern

Leberaufstriche, vegane Aufstriche

Verschiedene Käse und Wurstsorten

Obstsalat

Vorspeisen

Erdäpfel Hummus (vegan)

4,0

mit Schnittlauch & Brot
[Hummus ist ein Aufstrich aus pürierten Kichererbsen & Gewürzen. Wir verfeinern ihn mit unseren guten Waldviertler Erdäpfeln.]

Geräucherter Karpfenkaviar

14,0

mit Erdäpfel-Hummus & Brot
Suppen

Kraftsuppe

4,5

mit Einkornfrittaten oder Leberknödel
Hauptspeisen

Feines Wildragout

17,0

in Wurzelrahmsauce, mit Erdäpfelknödel & Apfelrotkraut

Kürbis Salat Bowl

9,0

Ofen-Hokkaido, Blattsalat, Gurke, Karotten, Erdäpfelsalat & Hausdressing

Maishendl Salat Bowl

13,0

Erdäpfelsalat, Gurke, Karotten, Gebackenes österreichisches Maishendl in Kürbiskernpanier, Hausdressing, Blattsalat

Backfleisch vom Waldviertler Rind

16,0

mit Senf & Kren, paniert & gebacken, dazu Erdäpfelsalat
Hauptspeisen

Gebackener Litschauer Schlosskarpfen

18,0

mit Petersilerdäpfel & Sauce Tatar

Rindsbraten vom Waldviertler Rind

16,0

mit Erdäpfelknödel, Wurzelsoße & Preiselbeerbirne

Wiener Schnitzel vom Schwein

12,0

mit Pommes

Salat vom Buffet

4,0

Kuchen des Tages

Kuchen des Tages

3,0

[Wir informieren Sie gerne über unser aktuelles Angebot]
Vorspeisen

Erdäpfel-Hummus (vegan)

4,0

mit Schnittlauch & Brot
[Hummus ist ein Aufstrich aus pürierten Kichererbsen & Gewürzen. Wir verfeinern ihn mit unseren guten Waldviertler Erdäpfeln.]

Litschauer Schloss Saibling, roh mariniert

12,0

Sellerie aus dem Salzteig, Apfel, Mohn & Verjus
[Auch vegan möglich – 8,0]

Geräucherter Karpfenkaviar

14,0

mit Erdäpfel-Hummus & Brot

Beef Tartar vom Waldviertler Rind

13,0

mit Senf-Eis, Urgetreide & Röstzwiebelbutter
Suppen

Kraftsuppe

4,5

mit Einkornfrittaten oder Leberknödel

Knoblauchschaumsuppe (vegan)

5,0

mit Mohn-Selchkas-Knödel

Oma's Krautsuppe

4,0

mit geräuchertem Schlosskarpfen
Dorfwirt Klassiker im Herbst

Feines Wildragout

17,0

in Wurzelrahmsauce, mit Erdäpfelknödel & Apfelrotkraut
[Unser Wildfleisch beziehen wir aus dem Forst Schloss Litschau.]

Kürbis Salat Bowl

9,0

Ofen-Hokkaido, Blattsalat, Gurke, Karotten, Erdäpfelsalat & Hausdressing

Maishendl Salat Bowl

13,0

Erdäpfelsalat, Gurke, Karotten, gebackenes österreichisches Maishendl in Kürbiskernpanier, Hausdressing & Blattsalat

Backfleisch vom Waldviertler Rind

16,0

mit Senf & Kren, paniert & gebacken, dazu Erdäpfelsalat

Gebackener Litschauer Schlosskarpfen

18,0

mit Petersilerdäpfel & Sauce Tatar

Rindsbraten vom Waldviertler Rind

16,0

mit Erdäpfelknödel, Wurzelsoße & Preiselbeerbirne

Wiener Schnitzel vom Schwein

12,0

mit Pommes

Salat vom Buffet

4,0

Genüsse des Waldviertels

Saiblingsfilet

23,0

sanft gegart, Bio-Erdäpfel Raritäten aus Thaures, Kohlgemüse & Leindotteröl

Gebratenes Schlosskarpfenfilet

19,0

Miso, Pilze, Petersilie, braune Buttersoße & Emmerkorn-Gnocchi
[Miso ist eine fermentierte Würzpaste & eine wunderbare Ergänzung zu Soßen & Suppen. Unser Bio-Miso beziehen wir von der Firma Luvi Fermente aus Oberösterreich.]

Waldviertler Dinkelravioli

16,0

Erdäpfel-Brimsen-Füllung, Birnen, Miso, Nussbutter & Kräutersaitlinge
[Brimsen ist ein gesalzener Frischkäse aus Schaf- & Kuhmilch]

Kohlroulade (vegan)

15,0

Karotten-, Rüben-, Einkornfüllung, Selleriecreme, Hanf-Bratensaft'l
[Einkorn und Emmerkorn gehören zu den ältesten Getreidearten & werden vor allem von Waldviertler Bio und Demeter Landwirtschaften kultiviert.]

Maishendl Curry

16,0

Gebratene Maishendlbrust, rotes Curry mit Kafirlimetten aus Wielings, Bio-Einkornreis, Kürbisgemüse & Liebstöckel

Beiried Steak vom Waldviertler Rind

24,0

mit Zwiebelcreme &-Knusper, Bio-Erdäpfelschnitte & Räucherspeck vom Geitzenauer

2erlei vom heimischen Hirsch

28,0

rosa gebratener Rücken & geschmorte Keule, mit Petersilwurzeln, Kohlsprossen, Dinkelgrießknödel & Vogelbeeren
Genuss-Momente von Klaus Hölzl

Snacks – Gruß aus der Küche

Heiße Erdäpfel – Röstzwiebelbutter – Bärlauch Salz

Gans'l Lebercreme

Erdäpfelschalen-Dashi - Karpfenkavier - Gin Tonic

Litschauer Saibling

Mohn – Apfel & Sellerie – Verjus

Schlosskarpfen

Emmerkorn - Miso - Pilze

2erlei vom heimischen Hirsch

Petersilwurzel - Vogelbeeren - Dinkel

Topfenknödel

Graumohnfülle – Hanf-Butterbrösel – Zwetschgen – Tonkabohne

Crème brûlée vom Waldviertler Ziegenkäse

Apfel – Gurke – Fichte
3 GÄNGE | 45 €
4 GÄNGE | 60 €
6 GÄNGE | 80 €

Ab 2 Personen

Süßes Waldviertel

Lebkuchen-Parfait (vegan)

8,0

Mandarine, weiße Zotter Bio-Schokolade & Honig

Glühweinkuchen

5,0

Walnuss-Nougat-Soße, Bratapfelragout & Zimteis

Topfenknödel (mit Waldviertler Graumohnfülle)

12,0

Zwetschgen, Hanf-Butter-Brösel, Tonkabohnen-Eis, Salzkaramell
[Kochzeit – 15 Minuten]
Käse

Crème brûlée vom Waldviertler Ziegenkäse

9,0

mit Apfel, Gurke & Fichte
Durstlöscher
(Alkoholfreie Getränke)

Coca Cola, Coca Cola Zero (0,33l)

3,4

Sprite (0,33l)

3,4

Almdudler (0,33l)

3,4

Frucade (0,33l)

3,4

Eistee Pfirsich/Zitrone (0,33l)

3,4

Pago Johannisbeere (0,2l)

3,2

Orangensaft (0,25l)

3,2

Limo gespritzt (0,25l)

2,9

Limo gespritzt (0,5l)

4,7

Litschauer Theaterwasser (0,25l)

0,5

Litschauer Theaterwasser (0,5l)

0,9

Römerquelle mineral

Still/Prickelnd (0,33l)

3,1

Still/Prickelnd (0,5l)

5,8

Soda Zitrone (0,25l)

2,7

Soda Zitrone (0,5l)

3,8

Jugendgetränk - Theaterwasser

Himbeere oder Holunder (0,25l)

1,9

Himbeere oder Holunder (0,5l)

2,9

Getränkeempfehlung
(Alkoholfreie Getränke)

Kinley Ginger Ale (0,25l)

3,4

Kinley Tonic Water (0,25l)

3,4

Kinley Bitter Lemon (0,25l)

3,4

Kinley Bitter Rose (0,25l)

3,4

Verjus Hugo (0,25l)

3,8

(Verjus, Soda, Holunder, Minze)

Verjus Tonic (0,25l)

3,9

Pino Frio (0,25l)

3,9

(Bitter Lemon, Orangensaft, Grenadine, Ananas)

Bitter Rose Spritz (0,25l)

3,7

(Bitter Rose, Soda und eine Auswahl an verschiedenen Fruchtsäften)

Verjus Spritz (0,25l)

3,7

(Verjus, Soda und eine Auswahl an verschiedenen Fruchtsäften)
Fruchtsäfte
(Waldviertler Granit Destillerie – Günther Mayer)

Apfelsaft naturtrüb (0,25l)

3,2

Wald4tler

Kriecherl, Marille, Ribisel, Himbeere, Erdbeere (0,25l)

3,7

Fruchtsäfte gespritzt (0,25l)

2,6

Fruchtsäfte gespritzt (0,5l)

3,8

Holunderblüte gespritzt (0,25l)

2,6

Holunderblüte gespritzt (0,5l)

3,8

Himbeer gespritzt (0,25l)

2,6

Himbeer gespritzt (0,5l)

3,8

Kaffee

Espresso (klein)

2,9

Espresso (groß)

3,9

Cappuccino

3,5

Melange

3,5

Verlängerter

3,1

Cafe latte

3,9

Heiße Schokolade

3,9

Tee
(Sonnentor Tee Spezialitäten)

Früchte Tee (Tasse)

2,9

Früchte Tee (Kanne)

3,9

Kamillen Tee (Tasse)

2,9

Kamillen Tee (Kanne)

3,9

Pfefferminz Tee (Tasse)

2,9

Pfefferminz Tee (Kanne)

3,9

Schwarz Tee (Tasse)

2,9

Schwarz Tee (Kanne)

3,9

Grüner Tee (Tasse)

2,9

Grüner Tee (Kanne)

3,9

Tee mit Zitrone/Milch (Tasse)

3,5

Tee mit Zitrone/Milch (Kanne)

5,3

Bier
(vom Fass)

Schremser Bier (0,33l)

3,3

Schremser Bier (0,5l)

4,4

Schremser Zwickl (0,33l)

3,4

Schremser Zwickl (0,5l)

4,8

Radler mit Almdudler oder Fanta (0,33l)

3,4

Radler mit Almdudler oder Fanta (0,5l)

4,8

Bier
(Flasche)

Clausthaler (0,5l)

4,6

Zwettler Bier (0,5l)

3,7

Franziskaner Weißbier (0,5l)

4,2

Erfrischendes
(Erfrischende Getränke)

Spritzer weiß

2,9

Spritzer rot

2,9

Sommerspritzer

2,7

Kaiserspritzer

3,4

Aperol Spritzer mit Wein

5,1

Aperol Spritzer mit Prosecco

4,8

„Hugo“- Spritzer mit Wein

5,1

„Hugo“- Spritzer mit Prosecco

4,8

Weine

Grüner Veltliner (1/8)

2,4

Weingut Honsig – Waldviertel

Zweigelt (1/8)

2,4

Weingut Lutzer

Tageswein (1/8)

3,9

Theaterdorf Spezialitäten

Litschauer Festival Wein (1/8)

3,7

Weingut Schönhofer – Waldviertel DAC

Litschauer Festival Wein (1/8)

3,8

Weingut Degen – Rotwein Cuvée

Litschauer Wirbel (1/8)

3,8

Weingut Schöfmann – Rosé Frizzante
Aperitif

Martini - Bianco (4cl)

4,4

Campari Soda (4cl)

5,6

Campari Orange (4cl)

5,9

Gin Tonic (4cl)

6,2

Spirituosen

Jameson Black Barrel (40% vol., 4cl)

6,4

Jameson (40% vol., 4cl)

5,4

Jack Daniels (40% vol., 4cl)

5,8

Grey Goose (40% vol., 2cl)

4,8

Hendricks Gin (44% vol., 2cl)

3,8

Jägermeister (35% vol., 2cl)

2,8

Liköre

Apfelstrudellikör (18,8-20,5% vol., 2cl)

2,8

wald4tler kriecherl (18,8-20,5% vol., 2cl)

2,8

creme - edelhof 2017

Whisky Creme (18,8-20,5% vol., 4cl)

5,3

creme - edelhof 2017
Waldviertler Granit Destillerie
(Günther mayer – Falstaff Spirits Trophy 2019
– beste Spezialitäten-Brennerei)

Gala Apfelbrand (41% vol., 2cl)

3,7

Williamsbirne (41% vol., 2cl)

3,7

Pfirsichbrand (41% vol., 2cl)

3,7

Wald4tler Kriecherl (41% vol., 2cl)

3,7

Falstaff 2019

Marillenbrand (41% vol., 2cl)

3,7

Falstaff 2019

Erdbeerbrand (41% vol., 2cl)

4,7

Falstaff 2019

Beeren Fruchttrester (41% vol., 2cl)

4,7

Müda gin (42-44% vol., 2cl)

3,7

Falstaff 2019

Rum Fassstärke (55% vol., 2cl)

4,7

Falstaff 2019

Whiskey Edelprinz (4cl)

12,2

Mais-Roggenmais - Falstaff 2019

W4 whisky blended (4cl)

12,2

Falstaff 2019

Waldstaude Wald4tler (4cl)

12,2

Ur-Roggen

Weinspezialitäten

Rotwein

Zweigelt Rubin 2018 (0,75l)

27,0

Weingut Jordan, Weinviertel – Kraftvoller, eleganter Zweigelt, im Holzfass gereift, angenehme Tannine

Blauer Portugieser Rakatai 2017 (0,75l)

27,0

Weingut Seymann, Weinviertel – Rotbeeriger Fruchtcharakter, roter Pfeffer, zart rauchig, typischer Sortenvertreter

Rotwein Cuvée Schrattenthal 9 2017 (0,75l)

30,0

Weingut Zull, Weinviertel – Elegante Beerenfrucht, Extraktsüße, Würze, charmant, animierend, langer Abgang.

Blaufränkisch Gfanger 2018 (0,75l)

22,0

Weingut Lehrner, Burgenland – Traditionell ausgebaut, würzig, rotbeerige Frucht, am Gaumen weich und samtig

Phantom Rotwein Cuvée 2018 (0,75l)

39,0

Weingut Kirnbauer, Burgenland – Schwarze Johannis- und Waldbeeraromen, elegante Cassisfrucht am Gaumen, finessenreich und vollmundig
Dessertwein

Eiswein Welschriesling 2013 (0,375l)

24,0

Bioweingut Graf, Weinviertel – Fruchtnoten nach Mango und Blütenhonig, kräftig, süss
Theaterdorfspezialitäten

Litschauer Festival Wein – weiss 2021 (0,75l)

20,0

Weingut Berger, Weinviertel DAC Würzig, harmonisch, süffig

Litschauer Festival Wein – rot 2020 (0,75l)

19,5

Weingut Degn, Rotwein Cuveé Fruchtig und elegant

Litschauer Wirbel (0,75l)

22,0

Weingut Schöfmann, Rosé Frizzante fruchtig, saftig, belebend

Weinspezialitäten

Weisswein

Weinviertel DAC 2021 (0,75l)

21,0

Weingut Hebenstreit, Weinviertel, Fruchtig, würzig, pfeffrig

Weinviertel DAC, Längen 2021 (0,75l)

23,0

Weingut Prechtl, Weinviertel, Feine exotische Früchte, viele würzige und pfeffrige Aromen

Sauvignon Blanc Traditionell 2021 (0,75l)

21,0

Weingut Honsig, Weinviertel – Erfrischend fruchtig (Stachelbeere, Brennnessel), aromatisch, animierend

Riesling Innere Bergen 2021 (0,75l)

25,0

Weingut Zull, Weinviertel – Mineralische Kräuterwürze, Steinobst (Marille), lebendige Säure

Riesling Federspiel 2021 (0,75l)

29,0

Weingut Holzapfel, Wachau – intensiv fruchtig in der Nase, zarte Säure, Anklänge von Zitrus, angenehme Frische im Abgang

Chardonnay 2020 (0,75l)

22,0

Weingut Sax, Kamptal – Nussige Würze, Anklänge von Limette und Mandel, kräftig

Sekt Veltlinersekt (0,75l)

29,0

Weingut Jordan, Weinviertel – Fruchtig, würziger Grüner Veltliner, feines Mouseaux

Gelber Muskateller 2021 (0,75l)

24,0

Weingut Schwarzböck, Weinviertel – Rosenduft, knackig, erfrischende Zitrus- und Steinobstnoten, perfekt als Aperitif

Gemischter Satz 2021 (0,75l)

19,0

BIO Weingut Zöchmann - Fruchtig, spritzig, harmonisch
dorfwirt-litschau-waldviertel-karpfen-vorspeise
dorfwirt-litschau-waldviertel-tatar
dorfwirt-litschau-waldviertel-klaus-hoelzl
dorfwirt-litschau-waldviertel-hauptspeise
dorfwirt-litschau-waldviertel-karpfen-hauptspeise
dorfwirt-litschau-waldviertel-karpfen-fisch
dorfwirt-litschau-waldviertel-karpfen-schnitzel
dorfwirt-litschau-waldviertel-chef-koch-klaus-hoelzl
dorfwirt-litschau-waldviertel-karpfen-kaviar
dorfwirt-litschau-waldviertel-karpfen-mousse-au-chocolat
dorfwirt-litschau-waldviertel-karpfen-nachspeise-1
dorfwirt-litschau-waldviertel-nachspeise

Presse

Sie möchten über uns berichten?

In unserem Presseportal finden Sie Informationen und Bildmaterial für Ihre Berichterstattung. Gerne beantworten wir Ihre Fragen oder vermitteln ein persönliches Gespräch mit unserem Küchenchef Klaus Hölzl.

Wenden Sie sich hierzu an:
Astrid Lefenda
+43 664 53 64 70 4

Pressebilder

Dorfwirt Klaus Hölzl

Gastronomischer Neustart im Restaurant des Theater- und Feriendorfs Königsleitn

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Pressinfo Vita Klaus Hölzl

Spitzenkoch Klaus Hölzl im „Dorfwirt“ in Litschau

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Kontakt

Sie möchten einen Tisch reservieren? Gerne nehmen wir Ihre Reservierung telefonisch entgegen! Gruppen ab 15 Personen können zusätzlich von Montag bis Donnerstag zu Mittag bei uns speisen. Rufen Sie uns bitte an:

+ 43 2865 / 53 93

Öffnungszeiten

Montag – Donnerstag
07:00 – 10:30 Uhr
17:30– 21:00 Uhr

Freitag & Samstag, sowie an gesetzlichen Feiertagen
07:00 – 10:30 Uhr
11:30– 14:00 Uhr
17:30– 21:00 Uhr

Sonntag
07:00 – 10:30 Uhr
11:30– 14:00 Uhr

Informationen

Betriebsurlaub von Montag, 9.1.2023 bis inkl. Donnerstag, 2.2.2023
Ab Freitag, 3.2.2023 verwöhnen wir Sie wieder mit unserer regionalen Wirtshausküche!

Tisch- & Raumreservierungen, auch für Gruppen, Feste & Feiern, nehmen wir gerne während unserer Rezeptionszeiten täglich von 7:00 Uhr bis 12:00 Uhr entgegen. Wir freuen uns auf Ihren Anruf unter: + 43 2865 / 53 93

Adresse

Dorfwirt
Buchenstraße 1
3874 Litschau
Österreich

Unsere Gäste

“

Hatten den Karpfen und das geschmorte Reh. Das Reh zerfiel schon beim Anschauen, so zart war es. Die Topfenknödel waren ebenso vorzüglich Service ist auch top.

Philipp W.Google Bewertung
“

Wir haben den Geburtstag meines Mannes in kleiner Runde gefeiert und es war ein wundervoller Abend. Köstliches Essen und freundliches Service!!! Vielen Dank an das tolle Team vom Restaurant Dorfwirt im Ferien- und Theaterdorf Litschau. Ein Geheimtipp im Waldviertel.

Johanna W.Google Bewertung
“

Hervorragendes Essen, schöne Einrichtung, sehr netter Service. Dazu noch ein gutes Preis Leistungsverhältnis. Wir werden sicher bald wiederkommen!

Monika W.Google Bewertung
“

Das Gasthaus liegt hervorragend und es gibt dort auch ein tolles Kulturprogramm. Der Litschauerkarpfen hat gemundet.

Otto L.Google Bewertung
“

Sehr freundliches Personal, Essen ausgezeichnet. Preis- Leistungsverhältnis sehr gut. Dieses Restaurant ist unbedingt zu empfehlen.

Lubos D.Google Bewertung
“

Sehr freundliches Personal! Essen immer ausgezeichnet in bester Qualität und Tageskarte saisonal angepasst. Lange nicht mehr so ein gutes Rehragout gegessen. Nur weiter zu empfehlen!

Jan K.Google Bewertung

Wir freuen uns auf Ihren Besuch

Montag – Donnerstag:
07:00 Uhr – 10:30 Uhr
17:30 Uhr – 21:00 Uhr

Frühstück (täglich):
07:00 Uhr – 10:30 Uhr

Freitag, Samstag & gesetzliche Feiertage:
07:00 Uhr – 10:30 Uhr
11:30 Uhr – 14:00 Uhr
17:30 Uhr – 21:00 Uhr

Sonntag:
07:00 Uhr – 10:30 Uhr
11:30 Uhr – 14:00 Uhr

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