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Herzlich Willkommen im Dorfwirt

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Öffnungszeiten

(01.06. – 31.08.)

Montag
11:30– 14:00 Uhr
17:30– 21:00 Uhr

Donnerstag   
17:30– 21:00 Uhr

Freitag – Sonntag
11:30– 14:00 Uhr
17:30– 21:00 Uhr

Täglich Frühstück
7:00 Uhr – 10:30 Uhr
Wir bitten um Voranmeldung!

Dienstag, 15.08.2023
11:30– 14:00 Uhr

Während der Öffnungszeiten für
Reservierungen und To-go-Bestellungen:

+43 (0) 2865 5393 190

Klaus Hölzl

Chef de cuisine

Der „Dorfwirt“ im Theater- und Feriendorf Königsleitn in Litschau am Herrensee hat seit Kurzem einen neuen Küchenchef: Klaus Hölzl. Mit 26 Jahren erkochte er die 1. Haube, vor drei Jahren belegte er beim Rolling-Pin-Kochwettbewerb den 3. Platz als „Junger Wilder“ und im Herbst des Vorjahres wurde er erneut mit einer Gault-Millau-Haube bewertet.

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SPECIALS

Regionales & Saisonales aus dem Waldviertel

Entdecken Sie unsere Specials, besondere kulinarische Angebote – mit saisonalem Bezug und regionalen Traditionen verbunden.

Zum Einstieg

Erdäpfel-Hummus (vegan)

4,0

mit Schnittlauch & Brot
[Hummus ist ein Aufstrich aus pürierten Kichererbsen & Gewürzen.
Wir verfeinern ihn mit unseren guten Waldviertler Erdäpfeln.]

Geräucherter Karpfenkaviar [62g]

14,0

mit Bauerntopfen & Erdäpfelbrot

Lachsforelle, roh mariniert

12,0

Rhabarber, Apfel & Bärlauch

Spargelsalat

11,0

Wiesenkräuter, geröstetes Brot, Buttermilch & Ziegenfrischkäse

Beef Tatar vom Waldviertler Rind [90g | 100g]

15,0 | 22,0

mit Senf-Eis, Urgetreide & Röstzwiebelbutter
Suppen

Kraftsuppe

4,5

mit Einkornfrittaten oder Leberknödel

Spargelschaumsuppe (vegan)

5,0

Geröstete Hanfnüsse, Croutons & Chips

Krautsuppe [nach Omas Rezept]

4,0

mit geräuchertem Schlosskarpfen
Dorfwirt Klassiker

Gebackener Litschauer Schlosskarpfen

18,0

mit Bio-Petersilerdäpfel & Sauce Tartare

Feines Wildragout

18,0

in Wurzelrahmsauce, mit Erdäpfelknödel & Apfelrotkraut
[Unser Wildfleisch beziehen wir aus dem Forst Schloss Litschau & Umgebung.]

Gemüsebeuschel (vegan)

15,0

Herzhaft gekocht mit Karotten, Sellerie & Pilzen, dazu Mohn-Serviettenknödel

Dorfwirt Cordon bleu

16,0

gefüllt mit Geitzenauer's Geselchtem, Waldviertler Räuchergouda & Zwiebel, dazu gibts Bio-Petersilerdäpfel

Backfleisch vom Waldviertler Rind

16,0

mit Senf & Kren, paniert & gebacken, dazu Erdäpfelsalat

Wiener Schnitzel vom Schwein

14,0

mit Bio-Petersilerdäpfel oder Salat vom Buffet

Salat vom Buffet

4,0

Genüsse des Waldviertels

Gebratener Wels

18,0

Spargel, Sauce Hollandaise & Raritätenerdäpfel

Einkorn-Risotto

14,0

Spargel, Junger Spinat & Waldviertler Frischkäse
[auf Wunsch, gerne auch vegan]

Geschmorter Maibock

19,0

Mohn-Serviettenknödel, Sellerie, Speck & Spargel

Gebratene Maishendlbrust

16,0

Spargelgemüse, Emmerkorn-Gnocchi & Miso-Nussbutter-Sosse
[Miso ist eine fermentierte Würzpaste & eine wunderbare Ergänzung zu Soßen & Suppen. Unser Bio-Miso beziehen wir von der Firma Luvi Fermente aus Oberösterreich]

2erlei vom Waldviertler Rind

24,0

[geschmortes Backerl & rosa Beiried]
Erdäpfelpüree mit Grammeln vom Geitzenauer, Liebstöckel Jus & Ofengemüse
Genussmomente von Klaus Hölzl

inklusive Gedeck, Gruß aus der Küche & Nascherei, nur Tischweise

Spargel

Geröstetes Brot | Wiesenkräuter | Buttermilch

Lachsforelle

Roh mariniert | Bärlauch | Rhabarber

Schlosskarpfen

Junger Spinat | Emmerkorn-Gnocchi | Miso

2erlei vom Wild

geschmort & gebraten | Spargel | Speck

Zotter Bio-Schokolade

Erdbeeren | Waldsauerklee | Einkorn-Milchreis-Eis

Crème brûlée vom Waldviertler Ziegenkäse

Apfel | Gurke | Fichte

3 GÄNGE | 41 €

4 GÄNGE | 51 €

5 GÄNGE | 65 €

6 GÄNGE | 75 €

Ab 2 Personen

Süßes Waldviertel

Schokomousse

8,0

Dunkle Zotter Bio-Schokolade, Mango, Maracuja & Einkorn-Milchreis-Eis
[Einkorn & Emmerkorn gehören zu den ältesten Getreidearten und werden vor allem von Waldviertler Bio & Demeter Landwirtschaften kultiviert]

Mohnnudeln [Handgewuzelt]

11,0

Rhabarberkompott & Sorbet vom Bauerntopfen
Käse

Crème brûlée vom Waldviertler Ziegenkäse

9,0

mit Apfel, Gurke & Fichte
[Eine salzig, durch das Flambieren, leicht süße Käsecreme,
mit Gurken-Fichten-Eis, eingelegten Äpfeln, Fichten-Chutney & Holunder-Buttermilchsoße]
Wochenempfehlung 05.06. & 08.06. – 10.06.2023

Erdäpfelcremesuppe

3,0

geröstete Brotwürfel

Paprikahendl

9,0

Haxl vom Maishendl, Paprikasosse & Butterspätzle

Dinkelpenne

9,0

Spargel, Erbsen & Frischkäse

Apfelkuchen

3,0

Vanilleeis
Vatertagsbrunch 11.06.2023

Reichhaltiges und regionales Mittagsbuffet für Genießer!

€ 28,- pro Person

Weinempfehlung

3,90

Grüner Vetliner Natural Wine 2017 | 13,5% Vol.
Weingut Diem | Weinviertel | 1/8
Täglich von 07:00 – 10:30

16,50

pro Person
Unser Frühstücksbuffet inkludiert:

Regionale Bio-Fruchtjoghurts/Natur

Verschiedenes Müsli, Nüsse & Trockenfrüchte

Tageskuchen

Altwien Kaffee, Bio-Tee von Sonnentor, Fruchtsäfte

Regionaler Honig

Marmelade, Nutella

Gemüse und Obst nach Saison

Regionales Gebäck

Eiergerichte von Waldviertler Freilandeiern

Leberaufstriche, vegane Aufstriche

Verschiedene Käse und Wurstsorten

Obstsalat

Durstlöscher
(Alkoholfreie Getränke)

Coca Cola, Coca Cola Zero (0,33l)

3,6

Almdudler (0,33l)

3,6

Frucade (0,33l)

3,4

Eistee Pfirsich/Zitrone (0,33l)

3,2

Pago Johannisbeere (0,2l)

3,3

Orangensaft (0,25l)

2,7

Litschauer Theaterwasser (0,25l)

0,5

Litschauer Theaterwasser (0,5l)

0,9

Römerquelle Mineral

Still/Prickelnd (0,33l)

2,7

Still/Prickelnd (1,0l)

5,2

Soda Zitrone (0,25l)

2,7

Soda Zitrone (0,5l)

3,8

Jugendgetränk - Theaterwasser

Himbeere oder Holunder (0,25l)

1,6

Himbeere oder Holunder (0,5l)

2,6

Traubensaft rot pur

3,2

Weingut Berger

Muskateller Traubensaft pur

3,2

Weingut Berger

Traubensaft gespritzt (0,25l)

2,7

Traubensaft gespritzt (0,5l)

4,4

Getränkeempfehlung
(Alkoholfreie Getränke)

Kinley Ginger Ale (0,25l)

3,4

Kinley Tonic Water (0,25l)

3,4

Kinley Bitter Lemon (0,25l)

3,4

Alkoholfreier Verjus Hugo (0,25l)

3,8

(Verjus, Soda, Holunder, Minze)

Verjus Tonic (0,25l)

3,9

Pino Frio (0,25l)

3,9

(Bitter Lemon, Orangensaft, Grenadine, Ananas)

Verjus Spritz (0,25l)

3,7

(Verjus, Soda und eine Auswahl an verschiedenen Fruchtsäften)
Fruchtsäfte
(Waldviertler Granit Destillerie – Günther Mayer)

Apfelsaft naturtrüb (0,25l)

3,2

Wald4tler

Kriecherl, Marille, Ribisel-Himbeere, Erdbeere (0,25l)

3,7

Fruchtsäfte gespritzt (0,25l)

2,7

Fruchtsäfte gespritzt (0,5l)

4,4

Holunderblüte gespritzt (0,25l)

2,2

Holunderblüte gespritzt (0,5l)

3,2

Himbeer gespritzt (0,25l)

2,6

Himbeer gespritzt (0,5l)

3,8

Kaffee

Espresso (klein)

2,9

Espresso (groß)

4,2

Cappuccino

3,7

Melange

3,6

Verlängerter

3,1

Cafe latte

4,1

Heiße Schokolade

3,9

Tee
(Sonnentor Tee Spezialitäten)

Früchte Tee

3,4

Kamillen Tee

3,4

Pfefferminz Tee

3,4

Schwarz Tee

3,4

Grüner Tee

3,4

Chai Gewürz Tee

3,4

Sanddorn Tee

3,4

Kräuter Tee

3,4

English Breakfast Tea

3,4

Ingwer Tee

3,4

Kurkuma Tee

3,4

Tee mit Zitrone oder Milch (Kanne)

3,9

Bier
(vom Fass)

Schremser Bier (0,33l)

3,4

Schremser Bier (0,5l)

4,9

Schremser Zwickl (0,33l)

3,6

Schremser Zwickl (0,5l)

4,9

Radler mit Almdudler oder Fanta (0,33l)

3,4

Radler mit Almdudler oder Fanta (0,5l)

4,9

Bier
(Flasche)

Clausthaler (0,5l)

4,6

Zwettler Bier (0,5l)

4,2

Franziskaner Weißbier (0,5l)

4,9

Erfrischendes
(Erfrischende Getränke)

Spritzer weiß

2,9

Spritzer rot

2,9

Sommerspritzer

2,7

Kaiserspritzer

3,4

Aperol Spritzer mit Wein

4,9

Aperol Spritzer mit Prosecco

5,4

„Hugo“- Spritzer mit Wein

4,4

„Hugo“- Spritzer mit Prosecco

4,9

Barita Spritz

3,9

Weingut Kolkman
Weine

Grüner Veltliner (1/8)

2,4

Weingut Honsig – Waldviertel

Zweigelt (1/8)

2,4

Weingut Lutzer

Tageswein (1/8)

3,9

Theaterdorf Spezialitäten

Litschauer Festival Wein (1/8)

3,7

Weingut Schönhofer – Waldviertel DAC

Litschauer Festival Wein (1/8)

3,8

Weingut Degen – Rotwein Cuvée

Litschauer Wirbel (1/8)

3,8

Weingut Schöfmann – Rosé Frizzante
Aperitif

Martini - Bianco (4cl)

4,4

Campari Soda (4cl)

4,5

Campari Orange (4cl)

5,2

Gin Tonic (4cl)

6,9

Spirituosen

Ron Barcelo Imperial Rum (38% vol., 4cl)

6,2

Ron Barcelo Imperial Onyx (38% vol., 4cl)

7,9

Jameson Black Barrel (40% vol., 4cl)

6,4

Jameson (40% vol., 4cl)

5,4

Jack Daniels (40% vol., 4cl)

5,8

Grey Goose (40% vol., 2cl)

4,8

Hendricks Gin (44% vol., 2cl)

3,8

Jägermeister (35% vol., 2cl)

2,8

Grappa (43% vol., 2cl)

3,6

Liköre

Apfelstrudellikör (18,8-20,5% vol., 4cl)

4,7

wald4tler kriecherl (18,8-20,5% vol., 4cl)

4,7

Creme - Edelhof 2017

Whisky Creme (18,8-20,5% vol., 4cl)

4,7

Schremser Bierlikör (20% vol., 4cl)

4,7

Waldviertler Granit Destillerie
(Günther mayer – Falstaff Spirits Trophy 2019
– beste Spezialitäten-Brennerei)

Williamsbirne (41% vol., 2cl)

3,9

Wald4tler Kriecherl (41% vol., 2cl)

3,9

Falstaff 2019

Marillenbrand (41% vol., 2cl)

3,9

Falstaff 2019

Mohnschnaps (41% vol., 2cl)

3,6

Falstaff 2019

Zwetschke-Dörrpflaume (41% vol., 2cl)

3,9

Falstaff 2019

Schremser Bierbrand (41% vol., 2cl)

3,9

Falstaff 2019

Müda gin (42-44% vol., 2cl)

3,7

Falstaff 2019

Rum Fassstärke (55% vol., 2cl)

4,7

Falstaff 2019

Whiskey Edelprinz (4cl)

12,2

Mais-Roggenmais - Falstaff 2019

W4 Whisky blended (4cl)

12,2

Falstaff 2019

Waldstaude Wald4tler (4cl)

12,2

Ur-Roggen

Tresterbrand (2cl)

3,3

Weingut Berger

Weinspezialitäten

Rotwein

Zweigelt Joie (0,75l)

27,0

Familienweingut Honsig, Weinviertel, Kraftvoller - eleganter blauer Zweigelt

Blauer Portugieser Rakatai (0,75l)

27,0

Weingut Seymann, Weinviertel – Rotbeeriger Fruchtcharakter, roter Pfeffer, zart rauchig, typischer Sortenvertreter

Pinot Noir (0,75l)

28,0

Weingut Studeny, Weinviertel – Delikate Holzwürze, elegant, feiner Abgang

Blaufränkisch Gfanger (0,75l)

22,0

Weingut Lehrner, Burgenland – Traditionell ausgebaut, würzig, rotbeerige Frucht, am Gaumen weich und samtig

Blaufränkischer Bühl Bio (0,75l)

59,0

Weingut Preisinger, Burgenland – Rotbeeriger Fruchtcharakter, Schokoladennote, würzig, holzig

Rotwein Cuvée Schrattenthal 9 (0,75l)

30,0

Weingut Zull, Weinviertel – Elegante Beerenfrucht, Extraktsüße, Würze, charmant, animierend, langer Abgang.

Phantom Rotwein Cuvée (0,75l)

39,0

Weingut Kirnbauer, Burgenland – Schwarze Johannis- und Waldbeeraromen, elegante Cassisfrucht am Gaumen, finessenreich und vollmundig

Rotweincuvée Pentagon (0,75l)

42,0

Weingut Pfneisl, Burgenland – Feine Aromen von Beeren, Kaffee, Schokolade, 18 Monate im Barriquefass gereift
Schaumwein

Litschauer Wirbel (0,75l)

22,0

Weingut Schöfmann, Rosé Frizzante – Fruchtig, saftig, belebend
Dessertwein

Eiswein Welschriesling (0,375l)

24,0

Bioweingut Graf, Weinviertel – Fruchtnoten nach Mango und Blütenhonig, kräftig, süss
Theaterdorfspezialitäten

Litschauer Festival Wein – weiß (0,75l)

20,0

Weingut Berger, Weinviertel DAC Würzig, harmonisch, süffig

Litschauer Festival Wein – rot (0,75l)

22

Weingut Diem, Rotwein Cuveé Fruchtig und elegant
Crémant

Crément Gruss Grand Cuvée extra Brut (0,75l)

54,0

Domaine Gruss, Eguisheim, Elsass
Traditionelle Flaschengährung: 20 Monate
60 % Pinot Blanc, 20 % Chardonnay, 20 % Pinot Noir
Degorgirert: Juni 2022
Kräftiges Buket von gelben Früchten, dezente Röstaromen, elegant und cremig

Crément Scherb Rosé Brut (0,75l)

52,0

Domaine Scher, Guberschwir, Elsass
Traditionelle Flaschengährung: 20 Monate
100 % Pinot Noir Traube
Degorgirert: Juli 2022
Zarte Lachs bis Zwiebelschalenfarbe, feine Perlage, cremig, lebendig, elegant, zarte Rost- und Hefenoten
Winzersekt

Riesling Große Reserve Brut (0,75l)

29,0

Weingut Jordan, Weinviertel
Traditionelle Flaschengährung: 36 Monate
100 % Riesling
Wunderbare Frucht und Mineralität, leichte Cremigkeit
Champagner

Champagner Bernhard Remy Prestige (0,75l)

45

Product de France
5 Jahre Reifung im Keller
60 % Chardonnay
30 % Pinot Noir
10 % Pinot Meunier
Ausgewognene Cuvée, Brioche und Röstnoten, Aromen von kandierten Früchten

Weinspezialitäten

Weisswein

Weinviertel DAC (0,75l)

21,0

Weingut Hebenstreit, Weinviertel, Fruchtig, würzig, pfeffrig

Weinviertler DAC, Längen (0,75l)

23,0

Weingut Prechtl, Weinviertel - Feine exotische Früchte, viele würzige- pfeffrige Aromen

Grüner Veltliner Rotes Tor Smaragd (0,75l)

58,0

Weingut Hirtzberger, Wachau – Fruchtig, tabakig unterlegte Kräuterwürze, elegant, feine Säure

Chardonnay Reserve (0,75l)

47,0

Weingut Artner, Bruck a. d. Leitha – Reifes Fruchtspektrum, frisch, feine Säure

Chardonnay (0,75l)

22,0

Weingut Sax, Kamptal – Nussige Würze, Anklänge von Limette und Mandel

Gelber Muskateller (0,75l)

24,0

Weingut Schwarzböck, Weinviertel – Rosenduft, knackig, erfrischende Zitrus- und Steinobstnoten, perfekt als Aperitif

Riesling Federspiel (0,75l)

29,0

Weingut Holzapfel, Wachau – intensiv fruchtig in der Nase, zarte Säure, Anklänge von Zitrus, angenehme Frische im Abgang

Rieslimg Smarags 1000 - Eimerberg (0,75l)

45,0

Weingut Gritsch, Wachau - Zitrusfrucht, gradlinig filigraner Charakter

Sauvignon Blanc Traditionell (0,75l)

21,0

Weingut Honsig, Weinviertel – Erfrischend fruchtig, aromatisch, animierend

Sauvignon Blanc Ried Südlandsberg

25,0

Weingut Studney, Weinviertel, Fruchtig - aromatisch; ausbalanciert

Gemischter Satz (0,75l)

19,0

Bio Weingut Zöchmann – Fruchtig, spritzig, harmonisch
dorfwirt-litschau-waldviertel-karpfen-vorspeise
dorfwirt-litschau-waldviertel-tatar
dorfwirt-litschau-waldviertel-klaus-hoelzl
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dorfwirt-litschau-waldviertel-chef-koch-klaus-hoelzl
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dorfwirt-litschau-waldviertel-nachspeise

Theater- & Feriendorf Königsleitn

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Meinungen unserer Gäste

“

Hatten den Karpfen und das geschmorte Reh. Das Reh zerfiel schon beim Anschauen, so zart war es. Die Topfenknödel waren ebenso vorzüglich Service ist auch top.

Philipp W.Google Bewertung
“

Wir haben kurz vor Jahresende einen wundervollen Abend mit lieben Freunden gemütlichen Dorfwirt im Theaterdorf Litschau verbracht. Top Küche dank Küchenchef K. Hölzl und nettes Service. Ein Erlebnis, Haubenniveau zu fairen Preisen. Wir kommen bald wieder. Danke an das gesamte Team!

Alexander F.Google Bewertung
“

Qualitatives Essen mit guter Portionsgröße.
Wir waren heute als Familie beim Dorfwirt essen. Wir waren das erste Mal dort und sehr positiv begeistert. Die Speisen wurden frisch zubereitet, schmeckten ausgezeichnet, waren teilweise raffiniert (wie Misosoße), sahen gut aus und auch die Portionsgröße war gut. …

Elisabeth F.Google Bewertung
“

Wir haben den Geburtstag meines Mannes in kleiner Runde gefeiert und es war ein wundervoller Abend. Köstliches Essen und freundliches Service!!! Vielen Dank an das tolle Team vom Restaurant Dorfwirt im Ferien- und Theaterdorf Litschau. Ein Geheimtipp im Waldviertel.

Johanna W.Google Bewertung
“

Hervorragendes Essen, schöne Einrichtung, sehr netter Service. Dazu noch ein gutes Preis Leistungsverhältnis. Wir werden sicher bald wiederkommen!

Monika W.Google Bewertung
“

Das Gasthaus liegt hervorragend und es gibt dort auch ein tolles Kulturprogramm. Der Litschauerkarpfen hat gemundet.

Otto L.Google Bewertung
“

Sehr freundliches Personal, Essen ausgezeichnet. Preis- Leistungsverhältnis sehr gut. Dieses Restaurant ist unbedingt zu empfehlen.

Lubos D.Google Bewertung
“

Sehr freundliches Personal! Essen immer ausgezeichnet in bester Qualität und Tageskarte saisonal angepasst. Lange nicht mehr so ein gutes Rehragout gegessen. Nur weiter zu empfehlen!

Jan K.Google Bewertung
“

Wir haben kurz vor Jahresende einen wundervollen Abend mit lieben Freunden gemütlichen Dorfwirt im Theaterdorf Litschau verbracht. Top Küche dank Küchenchef K. Hölzl und nettes Service. Ein Erlebnis, Haubenniveau zu fairen Preisen. Wir kommen bald wieder. Danke an das gesamte Team!

Alex F.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch

Frühstück (täglich):
07:00 Uhr – 10:30 Uhr

Montag
11:30– 14:00 Uhr
17:30– 21:00 Uhr

Donnerstag
17:30 Uhr – 21:00 Uhr

Freitag – Sonntag
11:30– 14:00 Uhr
17:30– 21:00 Uhr

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