Erfahren Sie mehr über unser Team im Restaurant „Dorfwirt Litschau“.
Victoria Kuben
Chef de Cuisine
Ihr Kochstil: „Extrem einfach, extrem gut und überraschend.“
Seit Anfang September hat der Dorfwirt Litschau eine neue Küchenchefin: Victoria Kuben. Die gebürtige Waldviertlerin kocht mit Leidenschaft und viel Freude am Ausprobieren, zudem mit einem engen Bezug zu den Lebensmitteln und Produkten.
Sehr wichtig ist ihr der Kontakt zu ihren Gästen:
„Kochen ist für mich ein Dialog – ein Gespräch zwischen den Zutaten und Produkten, den Menschen und ihren Emotionen.“
So gesehen ist für Victoria Kuben Kochen weit mehr als nur ein Handwerk – ihre Gerichte möchten emotional berühren.
Fadhil Bakar
Koch
Lukas Frühwirth
Lehrling
Cornelia Josef
Köchin
Claudia Buchegger
Abwäscherin
Marianne Worresch
Service
Sebastian Pregesbauer
Service
Jitka Balková
Frühstück
Renata Stoidlová
Frühstück
